第27章（1 / 5）
这三分钟里，泉柠苏在处理老抽的量。
三分钟后，两个锅各放老抽为鸡肉上色。
炒匀后泉柠苏拿起花椒撒在锅里煸炒一分钟。花椒比较重要，是为调味，为了辣子鸡有麻麻的感觉，花椒会放的多一些。如果不想吃特别麻的，花椒少放点也无所谓。
接着下干辣椒段放入煸炒，一直到干辣椒色泽红亮后再放两茶匙白糖炒匀关火。
正常量来说两茶匙白糖就够了，现在是特殊情况，量比正常量多一些，白糖需要放三茶匙，如果想明显吃到甜味可以再放一茶匙白糖。
辣子鸡这道菜在配料和调味料下锅时间比较紧促，一不小心时间上就会卡不准。
拿一个小漏勺将辣子鸡沥干放在碟子里。
说是小样，是真的小样。
为了每个人都能多吃几口，这鸡块她切的相对小一些。
每个碟子大概都有两三块鸡肉吧。
摇了摇门口的铃铛，呼唤机器人圆圆进来。
此时，外面的食客差不多都已经吃完了，等待着店长为他们准备的小样。
泉柠苏在去厨房的路上时记下了店里食客坐的位置，机器人圆圆来到厨房，她直接告诉圆圆放在几号桌几号位。
给每个碟子撒上一点点芝麻，也算是让食客吃了一份小小型辣子□□。
圆圆三个来回，送完了所有辣子鸡。
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三分钟后，两个锅各放老抽为鸡肉上色。
炒匀后泉柠苏拿起花椒撒在锅里煸炒一分钟。花椒比较重要，是为调味，为了辣子鸡有麻麻的感觉，花椒会放的多一些。如果不想吃特别麻的，花椒少放点也无所谓。
接着下干辣椒段放入煸炒，一直到干辣椒色泽红亮后再放两茶匙白糖炒匀关火。
正常量来说两茶匙白糖就够了，现在是特殊情况，量比正常量多一些，白糖需要放三茶匙，如果想明显吃到甜味可以再放一茶匙白糖。
辣子鸡这道菜在配料和调味料下锅时间比较紧促，一不小心时间上就会卡不准。
拿一个小漏勺将辣子鸡沥干放在碟子里。
说是小样，是真的小样。
为了每个人都能多吃几口，这鸡块她切的相对小一些。
每个碟子大概都有两三块鸡肉吧。
摇了摇门口的铃铛，呼唤机器人圆圆进来。
此时，外面的食客差不多都已经吃完了，等待着店长为他们准备的小样。
泉柠苏在去厨房的路上时记下了店里食客坐的位置，机器人圆圆来到厨房，她直接告诉圆圆放在几号桌几号位。
给每个碟子撒上一点点芝麻，也算是让食客吃了一份小小型辣子□□。
圆圆三个来回，送完了所有辣子鸡。
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