继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第260节（6 / 7）
服务员再次摇头：“这不是钱的问题, 而是食材，您知道这么大的龙虾, 我们餐厅也不是轻易能获得的。”
说到这, 食客倒是理解，哀怨的叹息一声。
这边放弃了，另一边又叫服务员。
于是餐厅里二十多个服务员被迫解释了一遍又一遍, 好在他们耐心非常高, 每一次都非常温和, 这又一次让食客们佩服梦想餐厅培训员工的能力过于出众，竟然还有不少过来挖人的。
不过这都是后话了，说回段宇昂这边。
两人也是真的没想到梦想餐厅会拿出这么牛掰的答卷。
其实餐厅已经有很多极品菜色, 什么灯影牛肉、开水白菜之类的，但那并不是梦想餐厅独有的。
佛跳墙能被做出强大的食补功效，这是其他餐厅无法效仿的，其他的并不是, 很多顶级菜品都是做工复杂, 但复制很容易。
可如今这道菜，做工简单至极，一只虾分两半, 一半清蒸，一半刺身，看起来很容易复制，可重点却是原材料！
就段宇昂这种吃过无数山珍海味的人来说，他也是极少见拥有这么大的龙虾直接上餐桌，还有一点——居然拿出一半刺身，在内陆，还不怕他们吃坏肚子？
海鲜重在一个鲜美，生吃的吃法是很多饕餮最为推崇的，可同样的这种吃法也有个非常大的弊端，一个不小心就会吃坏肚子，更甚者被感染了。
也唯有刚从海里捞出来的可能是最安全的时候。
运输过程中，看着干干净净，实际上细菌滋生非常快，所以内陆并不推崇刺身吃法。
段宇昂惊艳的看着面前这被一分为二的大龙虾，拿起筷子就想动手，却愣住了：“这么大，怎么吃呀？”
太大了，从哪里下嘴都不知道。
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说到这, 食客倒是理解，哀怨的叹息一声。
这边放弃了，另一边又叫服务员。
于是餐厅里二十多个服务员被迫解释了一遍又一遍, 好在他们耐心非常高, 每一次都非常温和, 这又一次让食客们佩服梦想餐厅培训员工的能力过于出众，竟然还有不少过来挖人的。
不过这都是后话了，说回段宇昂这边。
两人也是真的没想到梦想餐厅会拿出这么牛掰的答卷。
其实餐厅已经有很多极品菜色, 什么灯影牛肉、开水白菜之类的，但那并不是梦想餐厅独有的。
佛跳墙能被做出强大的食补功效，这是其他餐厅无法效仿的，其他的并不是, 很多顶级菜品都是做工复杂, 但复制很容易。
可如今这道菜，做工简单至极，一只虾分两半, 一半清蒸，一半刺身，看起来很容易复制，可重点却是原材料！
就段宇昂这种吃过无数山珍海味的人来说，他也是极少见拥有这么大的龙虾直接上餐桌，还有一点——居然拿出一半刺身，在内陆，还不怕他们吃坏肚子？
海鲜重在一个鲜美，生吃的吃法是很多饕餮最为推崇的，可同样的这种吃法也有个非常大的弊端，一个不小心就会吃坏肚子，更甚者被感染了。
也唯有刚从海里捞出来的可能是最安全的时候。
运输过程中，看着干干净净，实际上细菌滋生非常快，所以内陆并不推崇刺身吃法。
段宇昂惊艳的看着面前这被一分为二的大龙虾，拿起筷子就想动手，却愣住了：“这么大，怎么吃呀？”
太大了，从哪里下嘴都不知道。
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