第4章（1 / 3）
把几个锅魁都煎得表皮焦脆时，她便移开锅，又拿起筷子，小心地把锅魁夹到一块铁板上推入灶中慢慢烘烤。
趁着这个时刻，她又去井边拉出一个水淋淋的木桶，取出一块昨日还未用完的凉粉回厨房。
別亦岚看着手里的食材，思索片刻，移到架子前一顿折腾翻出了个漏勺，她满意地站起身，拍了拍身上的灰，莞尔一笑。
也不再磨蹭，別亦岚赶紧洗好漏勺，便在晶莹的凉粉上刮了几下，凉粉便成了细长的条状，重复多次，一整块凉粉便就刮好。
用碗盛起，別亦岚转身便拿出油辣子、葱花、蒜末、盐、酱油等调料将凉粉拌好，这下才走到灶边查看锅魁的情况。
几个锅魁已经膨胀成一团，芝麻香和面香扑鼻而来，別亦岚欣喜地取出铁板，将锅魁放置案板上。
刚出炉的锅魁有些烫手，別亦岚趁它晾凉的功夫，走到门边唤了声阿瑶。
阿瑶闻声赶来，还没进屋，便已经闻到香味，她一扫脸上的愁容，好奇地看着別亦岚，“阿姐，今个又是什么菜呀？”
“锅魁凉粉。”別亦岚笑了笑。
这个名儿阿瑶是闻所未闻，但她已经全然相信阿瑶的手艺，定又是个好吃的菜品。
別亦岚这下又回到案板前，锅魁的温度已经正正好，她便一手拿着锅魁，一手用刀在锅魁上方划出个口子，然后迅速将拌好的凉粉塞入其中。
阿瑶看着她这操作，惊讶地眨着眼睛，她还从未见过这新奇吃法。
还没等她缓过神，別亦岚便已经将几个被凉粉填得满当当的锅魁递到了她面前，“快，去吃吧，顺便把粥给阿娘送去。”
一闻这味儿，阿瑶便已经受不了了，一大口下去，酥脆的锅魁裹着凉粉的汁水，两种不同的味觉体验在舌尖迸发，回味无穷。
阿瑶三下两口便解决了一个巴掌大的锅魁，伸出小手擦了擦嘴，眼睛盯着別亦岚手里的闪着光芒，“阿姐……”
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趁着这个时刻，她又去井边拉出一个水淋淋的木桶，取出一块昨日还未用完的凉粉回厨房。
別亦岚看着手里的食材，思索片刻，移到架子前一顿折腾翻出了个漏勺，她满意地站起身，拍了拍身上的灰，莞尔一笑。
也不再磨蹭，別亦岚赶紧洗好漏勺，便在晶莹的凉粉上刮了几下，凉粉便成了细长的条状，重复多次，一整块凉粉便就刮好。
用碗盛起，別亦岚转身便拿出油辣子、葱花、蒜末、盐、酱油等调料将凉粉拌好，这下才走到灶边查看锅魁的情况。
几个锅魁已经膨胀成一团，芝麻香和面香扑鼻而来，別亦岚欣喜地取出铁板，将锅魁放置案板上。
刚出炉的锅魁有些烫手，別亦岚趁它晾凉的功夫，走到门边唤了声阿瑶。
阿瑶闻声赶来，还没进屋，便已经闻到香味，她一扫脸上的愁容，好奇地看着別亦岚，“阿姐，今个又是什么菜呀？”
“锅魁凉粉。”別亦岚笑了笑。
这个名儿阿瑶是闻所未闻，但她已经全然相信阿瑶的手艺，定又是个好吃的菜品。
別亦岚这下又回到案板前，锅魁的温度已经正正好，她便一手拿着锅魁，一手用刀在锅魁上方划出个口子，然后迅速将拌好的凉粉塞入其中。
阿瑶看着她这操作，惊讶地眨着眼睛，她还从未见过这新奇吃法。
还没等她缓过神，別亦岚便已经将几个被凉粉填得满当当的锅魁递到了她面前，“快，去吃吧，顺便把粥给阿娘送去。”
一闻这味儿，阿瑶便已经受不了了，一大口下去，酥脆的锅魁裹着凉粉的汁水，两种不同的味觉体验在舌尖迸发，回味无穷。
阿瑶三下两口便解决了一个巴掌大的锅魁，伸出小手擦了擦嘴，眼睛盯着別亦岚手里的闪着光芒，“阿姐……”
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