第99章(3 / 4)

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  看了这么多届国际美食大奖赛,这还是她第一次参加比赛。

  场馆内灯火通明,四周有镜头直播,两侧的长料理台被分隔成完整的数片区域,鹿妍按着号码来到自己的料理台前,清洗完手后戴上手套。

  心跳得很快。

  她准备了这么多年,等了这么久,终于来到这方料理台前,心境早就不似从前。

  从一开始的单纯想赢奖金,到现在真正想证明自己。

  以及那个承诺。

  顾执南应该也在看直播吧。

  戴上口罩前,鹿妍似有所觉,抬头看了一眼直播镜头,异常紧张的心绪慢慢缓下来。

  计时开始。

  鹿妍默默深吸一口气,从冰桶里捞出近十寸长的活龙虾,垂眸比划了下,利落下刀。

  现场几乎无人说话,餐刀厨具碰撞声、浓汤煮沸声与红酒开瓶声纷杂交错,像开启一场盛大的交响乐,大幕一拉,漂亮开响。

  将龙虾处理完毕后,鹿妍留了一部分肉做刺身,剩下的留作熬龙虾酱。她动作娴熟地调味,三勺白葡萄酒,一勺樱桃番茄汁,少许罗勒,藏红花着色,大火收汁。

  她几乎无半分迟疑,拆开早准备好的意大利面,冷锅倒水加橄榄油,撒盐,开始软化意面。

  鹿妍做的是一道龙虾意面,搭配龙虾刺身,步骤精细而流畅。

  最后淋上热奶酪与红酒醋,分成均匀十份,以迷迭香与龙虾壳装饰摆盘,色泽诱人,鲜香浓郁。
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