第128章（1 / 3）
锅里边倒入干净的清水然后将剁好的鹅肉块放进去烧开，再将焯好水的鹅块撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。
大铁锅洗干净，继续放上去，锅热烧干之后倒入冷油，下入葱姜蒜，八角花椒陈皮香叶爆香后，再将焯过水的鹅肉块倒进去翻炒均匀。
最后下料酒，生抽，食盐，一点点的白糖调味，就可以倒入适量的清水，直接盖上盖子炖煮了。
其实铁锅炖大鹅这道菜非常的简单，基本也没有什么难度，但是炖出来的鹅肉就是非常的香。
尤其是用这种火柴炖出来的，沾满了锅气，滋味更是不一样，比在家里面天然气或者高压锅里做出来的要好吃的多。
“我都闻到香味了，江前辈做菜怎么就这么香。”
陶清月坐在一旁负责给这个自建的灶台下面添柴火，闻着锅中诱人的香味，忍不住的说道。
邓颖佳就站在一旁，闻了一下空气中飘着的鲜香味，“你别说，我现在的肚子已经饿了，这个味道也太勾人了吧。”
江以泽将铁锅炖大鹅放在一旁炖煮之后，开始准备烤兔子了。
而这个时候，白哲已经把竹子拖了过来，望着他问道：“这个竹子你要怎么用？做竹签子吗？这个是一整只兔子，应该不好穿吧。”
“我们没有铁丝可以将兔子直接绑在竹子上，不过，这是新鲜的竹子，如果做几根比较宽的竹签，从兔子不同部位穿上去，再将兔子放的离木炭稍微高一点啊，这样就不用担心竹签会被烧断了。”
江以泽之前有过几次用竹子做烧烤的经验，所以非常明白应该用什么样的方法将整只兔子都穿起来烧烤，而又不会在烧烤的时候掉落。
江以泽担心白哲做的竹签可能跟自己预想的不一样，所以决定自己来，他拿着大砍刀，坐在一个木墩上，开始削大一点的竹签。
——我之前还觉得江以泽虽然是美食主播，但是这个小少爷到了野外，可能啥也不会，现在啪啪啪的打脸了，呜呜呜，太强了，怎么会有人这么强。
——果然不愧是一个美食主播，简直就是荒野生存小能手呀，我也服气了。
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大铁锅洗干净，继续放上去，锅热烧干之后倒入冷油，下入葱姜蒜，八角花椒陈皮香叶爆香后，再将焯过水的鹅肉块倒进去翻炒均匀。
最后下料酒，生抽，食盐，一点点的白糖调味，就可以倒入适量的清水，直接盖上盖子炖煮了。
其实铁锅炖大鹅这道菜非常的简单，基本也没有什么难度，但是炖出来的鹅肉就是非常的香。
尤其是用这种火柴炖出来的，沾满了锅气，滋味更是不一样，比在家里面天然气或者高压锅里做出来的要好吃的多。
“我都闻到香味了，江前辈做菜怎么就这么香。”
陶清月坐在一旁负责给这个自建的灶台下面添柴火，闻着锅中诱人的香味，忍不住的说道。
邓颖佳就站在一旁，闻了一下空气中飘着的鲜香味，“你别说，我现在的肚子已经饿了，这个味道也太勾人了吧。”
江以泽将铁锅炖大鹅放在一旁炖煮之后，开始准备烤兔子了。
而这个时候，白哲已经把竹子拖了过来，望着他问道：“这个竹子你要怎么用？做竹签子吗？这个是一整只兔子，应该不好穿吧。”
“我们没有铁丝可以将兔子直接绑在竹子上，不过，这是新鲜的竹子，如果做几根比较宽的竹签，从兔子不同部位穿上去，再将兔子放的离木炭稍微高一点啊，这样就不用担心竹签会被烧断了。”
江以泽之前有过几次用竹子做烧烤的经验，所以非常明白应该用什么样的方法将整只兔子都穿起来烧烤，而又不会在烧烤的时候掉落。
江以泽担心白哲做的竹签可能跟自己预想的不一样，所以决定自己来，他拿着大砍刀，坐在一个木墩上，开始削大一点的竹签。
——我之前还觉得江以泽虽然是美食主播，但是这个小少爷到了野外，可能啥也不会，现在啪啪啪的打脸了，呜呜呜，太强了，怎么会有人这么强。
——果然不愧是一个美食主播，简直就是荒野生存小能手呀，我也服气了。
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