第58章(1 / 3)

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  “我们可以看到,谢明珠又在敲打肉了,难道她是想做肉丸?”川野子猜测着,“炸肉丸是可以存放一些时间的。”

  直播间的水友也在猜测:

  [这是要做什么?]

  [把肉拍的这么碎难不成像之前做鱼蓉球一样做肉蓉球,用炸的?炸成大肉圆!]

  [油炸食品确实能够放的久一点。]

  [再久最多也就两三天吧!]

  ……

  等谢明珠再次把肉糜弄好,一边静置的肉糜已经过了十分分钟,谢明珠又取来棕榈叶,抓出适量的肉糜放入了新的棕榈叶,然后再在新棕榈叶上放上一片棕榈叶,找来木棍,将木棍皮剥掉,变得光滑些,这才放在棕榈叶上,隔着棕榈叶将肉糜杆平。

  杆平后,谢明珠将其中一片棕榈叶给揭开。

  揭开后可以看到棕榈叶上被杆平的肉糜已经变成了薄薄的,带着网格纹路的一片肉片,谢明珠就再次把棕榈叶给遮在了肉片上。

  十斤的黑猪打成肉糜,铺成了肉片也就只能放两片棕榈叶大小。谢明珠再弄了一片肉糜就没了,棕榈叶很大,谢明珠将其贴着灶台中间的方体一边石壁按压下去,再沿着到另一边石壁上头,另一片也这么做,从空着的另两块石壁放下,然后找来石头盖在了方体空间上,压住中间方体的四个墙面顶上的棕榈叶。

  将干柴放进灶台,让火更加猛烈烘烤中间方体空间。

  谢明珠将石头上的肉糜取下放到棕榈叶上,将其放在棕榈叶上杆平。杆平后放在一边,这边石头上又把十斤肉放上去,敲打成肉糜。

  灶台中间的方体空间一直被火烘烤着,能够保持持续的温度烘烤。这样的方体空间就像是粗糙版的烤箱,从四面角度将火焰带来的温度烘烤里面的东西。

  香味从灶台飘出,带着棕榈叶的清香,浓厚肉香,随着时间的转移,这香味越发奇味无比,香气四溢,浓厚的仿佛将空气都传遍,无处不在。
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