第288章（1 / 4）
郭梓安让郭树虺和夜飞渺清洗食材, 将食材切成碎丁。
饺子馅的种类有很多，大体其实就是自己喜欢吃什么就包些什么。小白虎他们都是虎, 喜欢的自然是大口的肉。
郭梓安让郭树虺多剁点肉, 至于其他素菜就得看饮食店里有什么。再将肉分别和不同的素菜搅拌, 放入调味料, 形成不同的口味。
面团揉光滑之后, 得用湿布将面团包好，静置一段时间。
夜飞渺没听懂什么叫发酵。
郭梓安解释道：“据说是面团里含有酵母菌，能让面团变软。”
这个世界的面团有没有就不好说了，郭梓安也是第一次包饺子。
“菌？不会变坏吗？”夜飞渺惊讶。他记得郭梓安给他培训的时候，特别强调过一定要把食物充分加热, 这样才能把食物里的细菌消灭。
“不是所有细菌都是有害的。我们身体其实也有不少细菌，和我们是相辅相成的关系。”郭梓安解释。
夜飞渺没听懂面团发酵，不过还是老老实实记下来。有些东西他没必要知道那么清楚，反正能做出来，能赚钱就可以了。夜飞渺的脑子已经不像孩子那般较真，现实的忙碌也让他不能事事都求个明白。
发酵完的面团还得再揉十分钟，弄成小面团，撒上适量面粉，用擀面杖擀成圆扁形状，就成饺子皮了。
饺子馅非常好糊弄，郭梓安还在擀饺子皮，两人就已经把饺子馅给弄好了。
郭树虺是个孝顺的，一闲下来就接手郭梓安的工作，说：“我来擀吧。”
郭树虺虽然是六岁模样，可他的力气大，刚才剁肉比夜飞渺还利索，郭梓安也就放心将事情交给郭树虺。
擀饺子皮也是个技术活，郭树虺一开始没用对力气，将面团擀成了长条形。
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饺子馅的种类有很多，大体其实就是自己喜欢吃什么就包些什么。小白虎他们都是虎, 喜欢的自然是大口的肉。
郭梓安让郭树虺多剁点肉, 至于其他素菜就得看饮食店里有什么。再将肉分别和不同的素菜搅拌, 放入调味料, 形成不同的口味。
面团揉光滑之后, 得用湿布将面团包好，静置一段时间。
夜飞渺没听懂什么叫发酵。
郭梓安解释道：“据说是面团里含有酵母菌，能让面团变软。”
这个世界的面团有没有就不好说了，郭梓安也是第一次包饺子。
“菌？不会变坏吗？”夜飞渺惊讶。他记得郭梓安给他培训的时候，特别强调过一定要把食物充分加热, 这样才能把食物里的细菌消灭。
“不是所有细菌都是有害的。我们身体其实也有不少细菌，和我们是相辅相成的关系。”郭梓安解释。
夜飞渺没听懂面团发酵，不过还是老老实实记下来。有些东西他没必要知道那么清楚，反正能做出来，能赚钱就可以了。夜飞渺的脑子已经不像孩子那般较真，现实的忙碌也让他不能事事都求个明白。
发酵完的面团还得再揉十分钟，弄成小面团，撒上适量面粉，用擀面杖擀成圆扁形状，就成饺子皮了。
饺子馅非常好糊弄，郭梓安还在擀饺子皮，两人就已经把饺子馅给弄好了。
郭树虺是个孝顺的，一闲下来就接手郭梓安的工作，说：“我来擀吧。”
郭树虺虽然是六岁模样，可他的力气大，刚才剁肉比夜飞渺还利索，郭梓安也就放心将事情交给郭树虺。
擀饺子皮也是个技术活，郭树虺一开始没用对力气，将面团擀成了长条形。
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