美食供应商 第1645节(3 / 7)
袁州这里的是带肉的羊肋排,一条条几乎都是二指宽的样子,表面有一层晶莹的油花伴着鲜嫩的羊肉,看着似乎有些肥腻,但是吃到嘴里才知道刚刚好,一点点肥肉与许多瘦肉相结合,没有油腻的感觉,中和了只是瘦肉会有一些柴的意思,使得整个肉本身显得丰腴,靠近骨头地方的筋膜比起纯粹的肉又多了一些嚼劲。
炖制的火候恰到好处,只是轻轻一咬就会骨肉分离,即使是光秃秃的骨头舔一舔都觉得十分有味道,让人不忍放弃,恨不得嚼碎了吞下去。
热情腾腾的,热力催化了汁水的流淌,似乎每一寸肉里面都饱含了浓烈的汁水,搭配上好吃的酱汁,更是令人拍案叫绝。
菜是一样样上来,两个人都是点了面的,劲道的面条和鲜嫩的羊肉结合在一起,也就是比起鱼羊一起差了那么一点点,很是好吃,爽滑劲道的面条配合上熬煮过的羊汤,浓郁的羊肉滋味浸润了面条的麦子香气,更添风味。
让保罗印象最为深刻的却是烩小吃这道菜,大约是第一次吃乾坤锦绣的时候留下了太过深刻美好的味觉记忆,因此看到跟魔芋豆腐类似完全是用豆子磨出来做成的豆腐更是亲切了不少。
不同于魔芋豆腐先韧后滑嫩的口感,这次用在烩小吃里面的豆腐要显得老练了不少,里面带有蜂窝煤似的孔洞,疏疏松松的,一口咬下去,外面的汁水进入里面,软绵柔韧的质感配合其他的食材就是全新的体验。
还有鸡蛋和羊肉泥做成的夹沙,简直就是一种十分美妙的味觉体验,两种都是十分鲜的食材,放在一起那就是没有最鲜只有更鲜,好吃得让保罗觉得要是能够天天吃到这菜,就是住在小店里他也可!
……
第二百一十章 壮丁楚枭
有这种想法的肯定不只是保罗一个人,几乎每一个吃到自己最喜欢的一道菜的时候都是恨不得就在小店里打个地铺都行的,只要每天都有这道菜吃。
甭说现在是夏天铺张凉席就能睡,就是冬天,以小店四季如春的温度也就是多加条空调被的事情。
不过小店就那么大点地方,要是人人都住在小店里,说实话就是小店有桃溪路这么大也是不够的,毕竟食客基数实在是太大了。
可以说厨神小店绝对是顾客基数最大,粘性最强的店铺没有之一。
当然这种事情袁州肯定是不能同意的,想了也是白想,于是接下来的时间保罗算是彻底在蓉城驻扎了下来。
虽然不是每次去吃饭都能够跟袁州说上话的,但是保罗觉得就是能够吃上一顿袁州亲手做的饭,那也是极好的。
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炖制的火候恰到好处,只是轻轻一咬就会骨肉分离,即使是光秃秃的骨头舔一舔都觉得十分有味道,让人不忍放弃,恨不得嚼碎了吞下去。
热情腾腾的,热力催化了汁水的流淌,似乎每一寸肉里面都饱含了浓烈的汁水,搭配上好吃的酱汁,更是令人拍案叫绝。
菜是一样样上来,两个人都是点了面的,劲道的面条和鲜嫩的羊肉结合在一起,也就是比起鱼羊一起差了那么一点点,很是好吃,爽滑劲道的面条配合上熬煮过的羊汤,浓郁的羊肉滋味浸润了面条的麦子香气,更添风味。
让保罗印象最为深刻的却是烩小吃这道菜,大约是第一次吃乾坤锦绣的时候留下了太过深刻美好的味觉记忆,因此看到跟魔芋豆腐类似完全是用豆子磨出来做成的豆腐更是亲切了不少。
不同于魔芋豆腐先韧后滑嫩的口感,这次用在烩小吃里面的豆腐要显得老练了不少,里面带有蜂窝煤似的孔洞,疏疏松松的,一口咬下去,外面的汁水进入里面,软绵柔韧的质感配合其他的食材就是全新的体验。
还有鸡蛋和羊肉泥做成的夹沙,简直就是一种十分美妙的味觉体验,两种都是十分鲜的食材,放在一起那就是没有最鲜只有更鲜,好吃得让保罗觉得要是能够天天吃到这菜,就是住在小店里他也可!
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第二百一十章 壮丁楚枭
有这种想法的肯定不只是保罗一个人,几乎每一个吃到自己最喜欢的一道菜的时候都是恨不得就在小店里打个地铺都行的,只要每天都有这道菜吃。
甭说现在是夏天铺张凉席就能睡,就是冬天,以小店四季如春的温度也就是多加条空调被的事情。
不过小店就那么大点地方,要是人人都住在小店里,说实话就是小店有桃溪路这么大也是不够的,毕竟食客基数实在是太大了。
可以说厨神小店绝对是顾客基数最大,粘性最强的店铺没有之一。
当然这种事情袁州肯定是不能同意的,想了也是白想,于是接下来的时间保罗算是彻底在蓉城驻扎了下来。
虽然不是每次去吃饭都能够跟袁州说上话的,但是保罗觉得就是能够吃上一顿袁州亲手做的饭,那也是极好的。
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