第305章（5 / 6）
白酒做出来，再做果酒，为国粹堂，再加一名干将！
当然，酒是粮食做出来的，这粮食自然不可或缺。
有了粮，苏琉玉跑了一趟军工坊，磨老师父去了。
蒸馏，就是加热液体汽化，再使蒸汽液化，去除杂质，让酒香更醇，浓度更高。
蒸馏，这个不难。
但是有蒸馏还不行。
酒之灵魂，为何醇香，就因为有酒曲。
说白了，就是把粮食中糖分挥发，称之为曲。
梅花琼露，是小曲，酿酒简单，酒香淡淡，度数低。
苏琉玉现在要做大曲。
天朝国酒，就是大曲制造而成。
苏琉玉把粮食粉碎，然后加水，做成一块块砖样的大曲，等待一个月发酵。
酒曲做完，老师父在她指导之下的蒸馏器，也日渐雏形。
老师父也是爱酒之人，看她鼓捣这么久，终于要开始酿造，还有点小兴奋。
两人在军工坊也不打铁了，就等着酒出来，这段时间，两人搭配默契，还尝试了不少方法提浓。
↑返回顶部↑
当然，酒是粮食做出来的，这粮食自然不可或缺。
有了粮，苏琉玉跑了一趟军工坊，磨老师父去了。
蒸馏，就是加热液体汽化，再使蒸汽液化，去除杂质，让酒香更醇，浓度更高。
蒸馏，这个不难。
但是有蒸馏还不行。
酒之灵魂，为何醇香，就因为有酒曲。
说白了，就是把粮食中糖分挥发，称之为曲。
梅花琼露，是小曲，酿酒简单，酒香淡淡，度数低。
苏琉玉现在要做大曲。
天朝国酒，就是大曲制造而成。
苏琉玉把粮食粉碎，然后加水，做成一块块砖样的大曲，等待一个月发酵。
酒曲做完，老师父在她指导之下的蒸馏器，也日渐雏形。
老师父也是爱酒之人，看她鼓捣这么久，终于要开始酿造，还有点小兴奋。
两人在军工坊也不打铁了，就等着酒出来，这段时间，两人搭配默契，还尝试了不少方法提浓。
↑返回顶部↑