第236章（3 / 3）
“腌蔫黄瓜吧，小小一根用来配小米粥很爽口。”简宁建议道。
简明玉把茄子切成条，扔进盆里：“行，蔫黄瓜我不会做，交给你了。”
简宁应好，左右看看，问道：“爹呢？”
“去自留地了。”简明玉心有余悸道：“还好前两天把峡口里的粮食收了。对了，地里的甘蔗没事吧？”
“甘蔗压倒了不碍事，一样榨糖。”姐妹两个一边腌制蔬菜，一边叹聊这场冰雹给村里带来的损失。
下午间王安庆抽空来了一趟，询问蕨菜的事，早先简宁就给他透了一点口风，说是老蕨菜可以磨出粉用于果腹。
得到肯定答案，王安庆急急忙忙来，风风火火走，急着回去安排人员，收割老蕨菜根。
隔天，胡同院里里外外到处都是堆成山的蕨菜根茎，两天时间，全村不论男女老少倾巢出动，把山脚下，山丘坡上的蕨菜根全割了回来。
大伙一开始半信半疑，他们从来没听说过平常割来当柴烧都嫌弃的东西居然可以磨出粉，且可食用。
当清洗干净的根茎一把把塞到大磨盘里，流出褐白色的汁水时，磨盘周围里三层外三层站满了人，站在外层的人垫起脚尖，纷纷盯着出水口目带热切的期许。
厥根碾出来的汁水类似红薯汁，制作方法也差不多，汁水接到木桶里，镇上一夜，倒掉上面的清水，下面就是淀粉块。
当然，蕨菜根榨出来的粉量要比红薯少了不止一倍，红薯一百斤大概出30斤粉，蕨菜一百斤最多出7、8斤粉。
蕨根粉不像面粉和红薯粉那么可口，自带麦香，嚼劲十足，蕨根粉白滋白味的，细品舌尖弥散着一股淡淡的涩味。
但也足够大伙欢喜的了，可不可口根本不重要，关键它能饱腹啊！ ↑返回顶部↑
简明玉把茄子切成条，扔进盆里：“行，蔫黄瓜我不会做，交给你了。”
简宁应好，左右看看，问道：“爹呢？”
“去自留地了。”简明玉心有余悸道：“还好前两天把峡口里的粮食收了。对了，地里的甘蔗没事吧？”
“甘蔗压倒了不碍事，一样榨糖。”姐妹两个一边腌制蔬菜，一边叹聊这场冰雹给村里带来的损失。
下午间王安庆抽空来了一趟，询问蕨菜的事，早先简宁就给他透了一点口风，说是老蕨菜可以磨出粉用于果腹。
得到肯定答案，王安庆急急忙忙来，风风火火走，急着回去安排人员，收割老蕨菜根。
隔天，胡同院里里外外到处都是堆成山的蕨菜根茎，两天时间，全村不论男女老少倾巢出动，把山脚下，山丘坡上的蕨菜根全割了回来。
大伙一开始半信半疑，他们从来没听说过平常割来当柴烧都嫌弃的东西居然可以磨出粉，且可食用。
当清洗干净的根茎一把把塞到大磨盘里，流出褐白色的汁水时，磨盘周围里三层外三层站满了人，站在外层的人垫起脚尖，纷纷盯着出水口目带热切的期许。
厥根碾出来的汁水类似红薯汁，制作方法也差不多，汁水接到木桶里，镇上一夜，倒掉上面的清水，下面就是淀粉块。
当然，蕨菜根榨出来的粉量要比红薯少了不止一倍，红薯一百斤大概出30斤粉，蕨菜一百斤最多出7、8斤粉。
蕨根粉不像面粉和红薯粉那么可口，自带麦香，嚼劲十足，蕨根粉白滋白味的，细品舌尖弥散着一股淡淡的涩味。
但也足够大伙欢喜的了，可不可口根本不重要，关键它能饱腹啊！ ↑返回顶部↑