第13章(2 / 7)

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  她先烧了一锅水,把大骨跟猪蹄放下去焯水,捞起来之后备用。

  大骨做不了什么菜,用来炖汤最合适。

  她把胡春丽去年做的阴干菜拿出来,洗干净之后跟大骨头放到锅里一起炖,先是猛火煮开,然后转文火慢炖三个小时。

  至于猪蹄,因为在黑市淘到一瓶甜醋,所以做猪脚姜。

  她把甜醋倒进锅里,然后加入猪蹄、生姜,猛火煮开,然后转文火慢炖。与此同时,她又煮了几只鸡蛋,把它们剥壳,等猪脚姜炖好之后再放进去泡,让醋味慢慢渗入鸡蛋内,又保持嫩滑。

  至于猪肝,她先放到阴凉处,等下午胡春丽差不多下工的时候再切片腌制,到时候做一个爆炒猪肝。

  等原芯从厨房出来,午觉的瞌睡虫已经跑了,她索性不睡,在堂屋里做鞭炮。

  等到太阳下山,胡春丽他们才下工回来。

  累了一天,大家早已饥肠辘辘。他们刚进门就闻到一股香味,肚子直接“咕噜咕噜”地叫出了声。

  原芯端着爆炒猪肝跟炒青菜从厨房里出来,看见胡春丽回来,忙说:“妈,赶紧洗手,可以开饭了。”

  胡春丽忙应下,辉仔跟柱子听着,也跟着进了原芯的房间。

  “哇,小姑,你发财了吗?骨头汤、猪脚鸡蛋还有猪肝,比我们过年吃得还好。”

  “小姑,我今天能在你这里吃饭吗?”

  原芯看着口水都要流出来的两个娃,说:“可以,让你爸妈给我交粮食,我就让你们吃。”

  辉仔跟柱子一听,顿时恹恹的。
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