第93章（2 / 4）
……
蝴蝶虾去除虾线之后还要去除虾头壳, 以及尾巴那一节，这样吃起来才会更美味方便。
“虾线和虾壳都去掉之后我们用小刀开背，这一步新手的话记得幅度不要太大把整只虾都被劈开了。”苏素将处理好的虾加了点料酒和胡椒粉腌制一下去腥。
这时候，排骨也差不多腌好了, 苏素锅里加水，将排骨放在锅里盖上盖子大火蒸。
“蝴蝶虾需要用到的材料有淀粉鸡蛋。”如果有面包糠会更好，不过没有也没关系，不会太影响口感。
林永宗的厨房有非常多的锅，同时做多道菜根本不是问题，苏素重新开了一个锅，注满了油热锅，将开背好的鲜虾全身裹上白花花的淀粉，紧接着再粘上一层打散的鸡蛋液，然后把虾放在锅里油炸。
鲜虾下锅的一瞬间周围冒着白滋滋的密小油泡沫，发出了滋啦啦的声音，在油炸过程中偶尔翻个面，让虾更容易均匀受热。
等蝴蝶虾炸到表面变成金黄色泽的时候就好啦。
苏素用一个长盘子将黄金蝴蝶虾码好装盘。
【咕噜】
【咕噜】x2
【咕噜】x3
……
不少人直播间都是设置语音自动转文字弹幕的，于是直播间里就出现一排下来的咽口水声音。
【天啊，你们真的是够够了，哈哈哈哈哈咽口水的声音吵到我的眼睛了】
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蝴蝶虾去除虾线之后还要去除虾头壳, 以及尾巴那一节，这样吃起来才会更美味方便。
“虾线和虾壳都去掉之后我们用小刀开背，这一步新手的话记得幅度不要太大把整只虾都被劈开了。”苏素将处理好的虾加了点料酒和胡椒粉腌制一下去腥。
这时候，排骨也差不多腌好了, 苏素锅里加水，将排骨放在锅里盖上盖子大火蒸。
“蝴蝶虾需要用到的材料有淀粉鸡蛋。”如果有面包糠会更好，不过没有也没关系，不会太影响口感。
林永宗的厨房有非常多的锅，同时做多道菜根本不是问题，苏素重新开了一个锅，注满了油热锅，将开背好的鲜虾全身裹上白花花的淀粉，紧接着再粘上一层打散的鸡蛋液，然后把虾放在锅里油炸。
鲜虾下锅的一瞬间周围冒着白滋滋的密小油泡沫，发出了滋啦啦的声音，在油炸过程中偶尔翻个面，让虾更容易均匀受热。
等蝴蝶虾炸到表面变成金黄色泽的时候就好啦。
苏素用一个长盘子将黄金蝴蝶虾码好装盘。
【咕噜】
【咕噜】x2
【咕噜】x3
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不少人直播间都是设置语音自动转文字弹幕的，于是直播间里就出现一排下来的咽口水声音。
【天啊，你们真的是够够了，哈哈哈哈哈咽口水的声音吵到我的眼睛了】
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