第70章（2 / 4）
清岩走进店中，见后厨与店面竟然只隔着一个灶台，而那灶台上之上，果然是一个已经熏得有些发黑的大木桶，灶台底下炭火正燃，桶盖是对半拼接的，一半固定，另一半用以掀开，桶里的羊肉汤正扑扑地冒出热气。
清岩赞道：“妙啊！原来是这般，以桶为锅，精心熬制。不过桶底不会被烧坏么？”
林松道：“这些桶都是特制的，箍桶还要找老手艺人才好。”
清岩与黛玉坐在了一张桌子旁，韩福、紫鹃等摆上了自带的餐具，原本想站在一旁照料，清岩道：“你们今儿也累了，便一同坐罢。”
韩福等哪里敢，只好说：“我们还是坐旁边这桌罢。”
清岩点了点头，没再多说。
黛玉饶有兴趣地问：“你猜猜着，这木桶是什么材质做的？”
清岩端详一番：“像是杉木。”
“你还挺识货，这是上等杉木做的，只是你可知为何要选择用杉木？”
“只怕是为了吸引羊肉的膻味罢。”
“倒是难不住你。”
清岩得意之色溢于脸上。
说话间，几道菜端了上来，一份羊肉白菜汤，上面撒了些葱花，一份白切羊肉，一大碗羊肉面……
羊肉汤色泽乳白，香气四溢，膻味极小，肉质酥软，鲜而不腻……
清岩赞不绝口地道：“这儿的羊肉与如同姑苏的气质一般，精致不已，与我在京城吃的各种羊肉，完全不一样。”
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清岩赞道：“妙啊！原来是这般，以桶为锅，精心熬制。不过桶底不会被烧坏么？”
林松道：“这些桶都是特制的，箍桶还要找老手艺人才好。”
清岩与黛玉坐在了一张桌子旁，韩福、紫鹃等摆上了自带的餐具，原本想站在一旁照料，清岩道：“你们今儿也累了，便一同坐罢。”
韩福等哪里敢，只好说：“我们还是坐旁边这桌罢。”
清岩点了点头，没再多说。
黛玉饶有兴趣地问：“你猜猜着，这木桶是什么材质做的？”
清岩端详一番：“像是杉木。”
“你还挺识货，这是上等杉木做的，只是你可知为何要选择用杉木？”
“只怕是为了吸引羊肉的膻味罢。”
“倒是难不住你。”
清岩得意之色溢于脸上。
说话间，几道菜端了上来，一份羊肉白菜汤，上面撒了些葱花，一份白切羊肉，一大碗羊肉面……
羊肉汤色泽乳白，香气四溢，膻味极小，肉质酥软，鲜而不腻……
清岩赞不绝口地道：“这儿的羊肉与如同姑苏的气质一般，精致不已，与我在京城吃的各种羊肉，完全不一样。”
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