第194章（2 / 3）
小陈：“……”
甄珍囧了囧，俯身直视愤怒的小孩，“吃人要张嘴, 陈大哥可没张嘴，陈大哥在给姐姐相面呢，越近相得越准。”
姐姐说的话宝库信，转了转眼珠，娃娃脸说变就变，化愤怒为惊喜，“陈大哥，你会跳大神吗？”在小孩的认知体系里，相面跟跳大神是一个工种。
这都什么乱七八糟的，小陈就闹不明白了，为什么打个啵会跟跳大神联系在一起，还能不能让人愉快地谈恋爱了？
天聊不下去了，赶紧打道回府。
赏枫之旅不光确立了恋爱关系，甄珍路上见有个地方专门卖羊汤，意识到喝羊汤的季节到了。
关门山所在的临市，是满族人聚居地，当地有一种老品种的绒山羊，炖羊汤的方法用的是流传上百年的传统满族工艺，羊汤入锅，文火、武火交替，炖上数个小时，汤奶白，肉烂，味道极美。
甄珍尝过之后觉得，这种熬煮羊汤的传统工艺很可行，但因环境所限，本地羊不能像以前那样放牧散养，肉质受到影响，口感一般。
不光辽省，国人食羊传统悠久，东坡先生喜食眉山白煮黑山羊，草原牧民最爱手把羊肉，鲁南有黄羊肉，更不要提著名的宁夏滩羊了。
其他地方距离太远，羊肉最好吃新鲜的，如果从老宋所长的战友那进货，没有宰杀的活羊对他们这些散户来说，运输成本太高，拜北行大市场所赐，甄珍在生鲜摊位找到了宰杀好的内蒙羊肉的货源。
好羊肉，不但没有膻味，还有一股奶香，草原长大的羊，肉质紧实有弹性。
卖羊的大哥一大早送了三只羊过来，甄珍准备开卖季节性食物，羊汤。
还是那句话，好的食材不用过多调味，甄珍的羊汤不放枸杞、党参等药材，用的是老法，只放生姜，大量的生姜，一锅要放足一二十斤。
羊汤姜味浓郁，喝时撒一戳盐，还有跟羊汤最搭的香菜，只三味常见调料，味道就很美。
不光有羊汤卖，还卖白煮羊肉，吃的人选好部位，甄珍现切，蘸着蒜蓉、小米辣、半块白腐乳调成的蘸碟吃。
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甄珍囧了囧，俯身直视愤怒的小孩，“吃人要张嘴, 陈大哥可没张嘴，陈大哥在给姐姐相面呢，越近相得越准。”
姐姐说的话宝库信，转了转眼珠，娃娃脸说变就变，化愤怒为惊喜，“陈大哥，你会跳大神吗？”在小孩的认知体系里，相面跟跳大神是一个工种。
这都什么乱七八糟的，小陈就闹不明白了，为什么打个啵会跟跳大神联系在一起，还能不能让人愉快地谈恋爱了？
天聊不下去了，赶紧打道回府。
赏枫之旅不光确立了恋爱关系，甄珍路上见有个地方专门卖羊汤，意识到喝羊汤的季节到了。
关门山所在的临市，是满族人聚居地，当地有一种老品种的绒山羊，炖羊汤的方法用的是流传上百年的传统满族工艺，羊汤入锅，文火、武火交替，炖上数个小时，汤奶白，肉烂，味道极美。
甄珍尝过之后觉得，这种熬煮羊汤的传统工艺很可行，但因环境所限，本地羊不能像以前那样放牧散养，肉质受到影响，口感一般。
不光辽省，国人食羊传统悠久，东坡先生喜食眉山白煮黑山羊，草原牧民最爱手把羊肉，鲁南有黄羊肉，更不要提著名的宁夏滩羊了。
其他地方距离太远，羊肉最好吃新鲜的，如果从老宋所长的战友那进货，没有宰杀的活羊对他们这些散户来说，运输成本太高，拜北行大市场所赐，甄珍在生鲜摊位找到了宰杀好的内蒙羊肉的货源。
好羊肉，不但没有膻味，还有一股奶香，草原长大的羊，肉质紧实有弹性。
卖羊的大哥一大早送了三只羊过来，甄珍准备开卖季节性食物，羊汤。
还是那句话，好的食材不用过多调味，甄珍的羊汤不放枸杞、党参等药材，用的是老法，只放生姜，大量的生姜，一锅要放足一二十斤。
羊汤姜味浓郁，喝时撒一戳盐，还有跟羊汤最搭的香菜，只三味常见调料，味道就很美。
不光有羊汤卖，还卖白煮羊肉，吃的人选好部位，甄珍现切，蘸着蒜蓉、小米辣、半块白腐乳调成的蘸碟吃。
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