第69章（4 / 4）
过年期间，只要是春节期间没请春客的，到初八肯定都还有一堆菜没吃完。蔡景家大概就没请客，中午很快就整出了一桌酒席。
这种过年串门的酒席，我们这里通常是固定花样。中午就是一整桌小菜，都是各种卤味和蒸品小吃，像是卤牛肉，卤鸡蛋，卤豆皮，卤猪耳朵等等，反正能想到的，基本都能卤。这些都是年前就准备好的，就等年后招呼客人时切出来，然后一小碟一小碟地摆出来。最后再加点青菜和汤或者别的什么菜，就看主人自己发挥。主食也不会吃米饭，都是蒸出大片大片的包子，然后再煮一锅面条。 ↑返回顶部↑
这种过年串门的酒席，我们这里通常是固定花样。中午就是一整桌小菜，都是各种卤味和蒸品小吃，像是卤牛肉，卤鸡蛋，卤豆皮，卤猪耳朵等等，反正能想到的，基本都能卤。这些都是年前就准备好的，就等年后招呼客人时切出来，然后一小碟一小碟地摆出来。最后再加点青菜和汤或者别的什么菜，就看主人自己发挥。主食也不会吃米饭，都是蒸出大片大片的包子，然后再煮一锅面条。 ↑返回顶部↑