第1207章(4 / 5)
不是寻常烧烤常见的那种烤骨髓。
而是一整根棒骨平切,带骨一起烤。
中间粗粗的骨髓更像是肥肉油脂。
听起来很是腻味,可是吃起来却香滑软嫩,入口即化。
又像是五花肉肥肉的部分,煮到软烂的不能再软烂,筷子一夹就断,根本就挺不住,放进嘴里便融化开来。
但是,却又不像这些油脂肥肉那么腻。
油脂肥肉做的好了,吃一口两口很是惊艳,但吃的多了仍免不了会觉得腻。
可是这不同,这是萝卜,只是炖煮到口感像,但味道却怎么吃都不会腻。
稍稍带着油脂的香味儿。
但赵顾深猜,这油脂香大概是来自于鸡肉丸,带着淡淡的鲜甜。
白萝卜充分的吸收了汤汁里的味道。
混合了鸡肉,松茸与鸿禧菇的鲜味,还有柴鱼干带着点儿淡淡烟熏的味道。
简单的白萝卜,却带上了这么复杂的味道。
怪不得小家伙刚刚表现的那么夸张。
赵顾深闭上了眼睛,就连他都忍不住想要抖抖脑袋了。
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而是一整根棒骨平切,带骨一起烤。
中间粗粗的骨髓更像是肥肉油脂。
听起来很是腻味,可是吃起来却香滑软嫩,入口即化。
又像是五花肉肥肉的部分,煮到软烂的不能再软烂,筷子一夹就断,根本就挺不住,放进嘴里便融化开来。
但是,却又不像这些油脂肥肉那么腻。
油脂肥肉做的好了,吃一口两口很是惊艳,但吃的多了仍免不了会觉得腻。
可是这不同,这是萝卜,只是炖煮到口感像,但味道却怎么吃都不会腻。
稍稍带着油脂的香味儿。
但赵顾深猜,这油脂香大概是来自于鸡肉丸,带着淡淡的鲜甜。
白萝卜充分的吸收了汤汁里的味道。
混合了鸡肉,松茸与鸿禧菇的鲜味,还有柴鱼干带着点儿淡淡烟熏的味道。
简单的白萝卜,却带上了这么复杂的味道。
怪不得小家伙刚刚表现的那么夸张。
赵顾深闭上了眼睛,就连他都忍不住想要抖抖脑袋了。
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