第1200章（4 / 5）
鸡皮上的油脂被全部洗掉，而且变得格外Q弹。
再将鸡皮剁碎成细碎的颗粒，加入到鸡肉泥当中。
再在肉馅中加入香葱碎，淀粉，味噌，鸡蛋，味淋。
搅拌均匀后便攒成肉丸。
之后，先将肉丸放到一边，叶绯将白萝卜削皮，切成大约七八厘米厚的三块。
将三块白萝卜放入正在炖的汤中。
又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。
松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味，慢慢的被炖煮进汤中。
而鸡骨与柴鱼骨炖煮出的鲜味融合在一起，又反哺入菌菇当中。
并且慢慢渗入到白萝卜中。
白萝卜很容易炖到软烂，像海绵一样把汤的味道吸进自身。
最后，叶绯将包着鸡骨和鱼骨的料包拿了出来，将鸡肉丸放入锅中。
一边炖着，一边将浮沫细细的撇出。
而白萝卜也被汤染成了淡淡的浅褐色。
汤有个好处，就是可以一直炖，越炖越入味。
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再将鸡皮剁碎成细碎的颗粒，加入到鸡肉泥当中。
再在肉馅中加入香葱碎，淀粉，味噌，鸡蛋，味淋。
搅拌均匀后便攒成肉丸。
之后，先将肉丸放到一边，叶绯将白萝卜削皮，切成大约七八厘米厚的三块。
将三块白萝卜放入正在炖的汤中。
又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。
松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味，慢慢的被炖煮进汤中。
而鸡骨与柴鱼骨炖煮出的鲜味融合在一起，又反哺入菌菇当中。
并且慢慢渗入到白萝卜中。
白萝卜很容易炖到软烂，像海绵一样把汤的味道吸进自身。
最后，叶绯将包着鸡骨和鱼骨的料包拿了出来，将鸡肉丸放入锅中。
一边炖着，一边将浮沫细细的撇出。
而白萝卜也被汤染成了淡淡的浅褐色。
汤有个好处，就是可以一直炖，越炖越入味。
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