第1029章(1 / 5)

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  最后把煮好的冷面放入调好的汤汁中。

  又从冰箱取了一直冰着,随时取用的冰块放进冷面中。

  最后把苹果、梨、圆葱、黄瓜都切成丝,沿着碗边码在面上,围了一圈。

  只剩下面中间是空的。

  把泡菜切段放在中间空着的位置,又在泡菜上叠了西红柿片,牛肉片,最后在上面放上切成两半的鸡蛋。

  又从冰箱里取出之前做好的腌黄瓜小菜。

  这腌黄瓜小菜,是把黄瓜只留下了带皮的部分切成丝,中间的瓜瓤没有用,被叶绯打成了黄瓜汁,加上些水果一起成了蔬果汁,给赵顾深和小家伙喝了。

  剩下带皮的黄瓜丝加入盐、白糖、白醋拌匀腌制约三十分钟。

  把用盐糖醋腌好的黄瓜挤干净水分后,有用厨房纸吧剩下的水分都吸干,省去了晾晒的步骤。

  这样能保证黄瓜在腌制后依旧能保持爽脆的口感。

  又把姜蒜切片,小米辣切成丝,全都放入已经干爽的黄瓜丝中。

  加入生抽,香醋,白糖,花椒油和炸好的辣椒油,都放入黄瓜丝中搅拌好。

  把这些都放入玻璃罐中浸泡。

  随时想吃的时候,就把黄瓜丝捞出来当小菜吃,特别方便。

  黄瓜丝吃起来爽脆又解暑。
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