第746章（1 / 7）
将鸡鸭和猪肘分别焯水，去掉部分杂质，也免得炖汤的时候血沫浮上来，既腥气，汤也不够清澈。
焯好水后便又将这些用水都冲洗干净，把贴在表面的浮沫都洗掉。
葱切段，姜切片，和鸡、鸭、肘子一起都放入锅中，又加了几粒干贝。
放水开始熬汤。
一边炖着，一边又细细的撇去浮在汤表面的浮沫。
始终保持汤的清澈。
因时间有限，叶绯没办法把汤吊几个小时。
因此，她刚刚选取火腿，鸡鸭这些食材的时候，才没有选取很大块。
在炖着汤的同时，叶绯就去拿了猪里脊，鸡胸，鸭胸。
刘正金一瞧，叶绯这显然并不是做汤品。
心中隐隐有了一道菜名。
但又觉得，叶绯会在这第一天，就做这么大的一道菜吗？
这道菜，成品看着很不起眼，却是国宴中的一道菜。
工序很不简单。
刘正金没多话，就见叶绯将这些肉都剁碎。
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焯好水后便又将这些用水都冲洗干净，把贴在表面的浮沫都洗掉。
葱切段，姜切片，和鸡、鸭、肘子一起都放入锅中，又加了几粒干贝。
放水开始熬汤。
一边炖着，一边又细细的撇去浮在汤表面的浮沫。
始终保持汤的清澈。
因时间有限，叶绯没办法把汤吊几个小时。
因此，她刚刚选取火腿，鸡鸭这些食材的时候，才没有选取很大块。
在炖着汤的同时，叶绯就去拿了猪里脊，鸡胸，鸭胸。
刘正金一瞧，叶绯这显然并不是做汤品。
心中隐隐有了一道菜名。
但又觉得，叶绯会在这第一天，就做这么大的一道菜吗？
这道菜，成品看着很不起眼，却是国宴中的一道菜。
工序很不简单。
刘正金没多话，就见叶绯将这些肉都剁碎。
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