第267章(1 / 7)

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  叶绯剥出了一小撮孜然,也放进鸡里。

  罗佳琳说道:“在模拟的野外环境中,因为有太多限制,没有足够的条件来先给鸡肉进行腌制去腥。我想,叶绯放这么多种的香料,也是想要利用香料的味道,掩盖住鸡肉本身的腥味儿。”

  第548章 在这儿当什么绿茶

  “是的,而且别看叶绯放的香料种类看似很多,但她很注意比例,放的香料有多有少。”叶华松解释。

  “比如迷迭香,迷迭香的味道特别大,很容易掩盖住其他香料的味道,所以只要放一点点儿,就能很好的掩盖住鸡肉当中的腥味儿。”

  “而胡椒虽然微辣,但鲜胡椒的辣味儿却没有干的那么浓郁,所以需要多放一些。香叶能够很好地增加肉的回甘和香浓。”

  “因为罗勒不耐热,所以叶绯把它撵成泥,应该是作为酱汁来搭配蘸食。”叶华松分析道。

  就见叶绯将香料都填好后,又加了一些她沿途摘到的小果子。

  小果子有青涩的苹果,小小的也没有比乒乓球大多少。

  这种没成熟的苹果,吃起来酸涩又不清脆。

  但叶绯还是摘了一些。

  这会儿拿来填进鸡中正合适。

  最后才将鸡脚转了一个弯儿,一起塞进鸡屁.股中,正好将切开的口也给堵住了。

  而后,便用箬竹叶包裹住。

  为了避免泥土会从箬竹叶的缝隙中透进去,叶绯包的很小心。
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