第102章（5 / 7）
突然意识到自家厂长又一个厉害能力的赵国光等人，看着苏苗苗那白净的小手，不自觉咽了咽口水，觉得有些怕怕的。
不过在罐子打开以后，苏苗苗就顾不得这几个人奇怪的眼神了。
因为浓郁的豆酱味道已经扑面而来了。
苏苗苗拿起旁边的筷子挑了一点，含在舌尖……咸鲜香辣的味道顿时蔓延在了整个口腔。
“这回的味道可以。”苏苗苗道，“赵主任，到时候你记得叫负责做豆瓣发酵记录的同志更新一下豆瓣手册。下一回辣椒的配比可以稍微少一点，这样能更突出豆瓣的鲜香，而不至于被辣味抢走人们的主要味觉体验。”
“不过批量生产就是这样，你们尝的话，应该和我之前亲手做出来的那一小批没啥区别吧？”
赵国光点头：“我们尝是没有啥区别的。”
“那就行。毕竟你们不是专业做这个的，但这也能让我放心了，因为咱们厂里的工人就能代表广大百姓群体，他们尝起来也不会像我这么精准的。”
苏苗苗将盖子重新盖回去，私有感慨道：“这一次的成功是影响巨大的，这说明我们已经初步掌握了豆瓣酱发酵的原理与时间了。等这一批豆瓣酱把市场打开以后，我们就能大量投入生产，并且还可以根据不同配料，来研发出更多的豆瓣酱品种了。”
说着，苏苗苗又道：“因为这一批量不是很大的缘故，所以暂时不需要销售部进行铺货，先把这些豆瓣酱放到咱们百货商场的柜台里去吧，试卖一下，看看效益。”
赵国安有些费解：“厂长，咱们为什么不像之前推广粮油和卤制品那样，直接去铺货呢？”
“因为食品一厂。”
苏苗苗认真道：“不要小觑这些老牌国营厂子的底蕴。虽然我们之前在粮油市场上成功抢占了首都油厂的一部分天下，以及外地的销量市场，但那也是因为油厂每年的产出油不够满足市场的需求，才叫我们钻了空子。”
“但豆瓣酱不一样。大家对这个的需求没有粮油那么大，也不是家家户户都必备的。尤其是这一罐起码能够几天，甚至十几天的使用。所以食品一厂那边盘踞在首都这么多年，也一直都是不温不火的原因。”
赵国安有些明白了：“所以，我们在豆瓣酱这条生产线上，一定要更为小心谨慎，小踏步前进，而不是像粮油、卤制品那样大阔步发展。”
↑返回顶部↑
不过在罐子打开以后，苏苗苗就顾不得这几个人奇怪的眼神了。
因为浓郁的豆酱味道已经扑面而来了。
苏苗苗拿起旁边的筷子挑了一点，含在舌尖……咸鲜香辣的味道顿时蔓延在了整个口腔。
“这回的味道可以。”苏苗苗道，“赵主任，到时候你记得叫负责做豆瓣发酵记录的同志更新一下豆瓣手册。下一回辣椒的配比可以稍微少一点，这样能更突出豆瓣的鲜香，而不至于被辣味抢走人们的主要味觉体验。”
“不过批量生产就是这样，你们尝的话，应该和我之前亲手做出来的那一小批没啥区别吧？”
赵国光点头：“我们尝是没有啥区别的。”
“那就行。毕竟你们不是专业做这个的，但这也能让我放心了，因为咱们厂里的工人就能代表广大百姓群体，他们尝起来也不会像我这么精准的。”
苏苗苗将盖子重新盖回去，私有感慨道：“这一次的成功是影响巨大的，这说明我们已经初步掌握了豆瓣酱发酵的原理与时间了。等这一批豆瓣酱把市场打开以后，我们就能大量投入生产，并且还可以根据不同配料，来研发出更多的豆瓣酱品种了。”
说着，苏苗苗又道：“因为这一批量不是很大的缘故，所以暂时不需要销售部进行铺货，先把这些豆瓣酱放到咱们百货商场的柜台里去吧，试卖一下，看看效益。”
赵国安有些费解：“厂长，咱们为什么不像之前推广粮油和卤制品那样，直接去铺货呢？”
“因为食品一厂。”
苏苗苗认真道：“不要小觑这些老牌国营厂子的底蕴。虽然我们之前在粮油市场上成功抢占了首都油厂的一部分天下，以及外地的销量市场，但那也是因为油厂每年的产出油不够满足市场的需求，才叫我们钻了空子。”
“但豆瓣酱不一样。大家对这个的需求没有粮油那么大，也不是家家户户都必备的。尤其是这一罐起码能够几天，甚至十几天的使用。所以食品一厂那边盘踞在首都这么多年，也一直都是不温不火的原因。”
赵国安有些明白了：“所以，我们在豆瓣酱这条生产线上，一定要更为小心谨慎，小踏步前进，而不是像粮油、卤制品那样大阔步发展。”
↑返回顶部↑