第139章(1 / 4)
他不敢。
还是应该尊重各人各国不同饮食习惯!
不过娄甯虽然不敢吃焗蜗牛,她还是挺喜欢吃苹果肉桂起司包、牛油果松露鹅肝之类的餐点。
这些异域风情的菜还有可学习之处,她还能从中学到一些。
比如与中式面点不同的起酥法、烤法,以固体的动物油脂——黄油为原料,还加入一些她几乎没有使用过的外来香料。
外皮烤得酥脆香甜,里头的面包组织却疏松多孔,绵和柔软,发得非常蓬松。一只个头中等的蒜香黄油烤面包,团起来其实不过一点点大,咀嚼两口就没了。
牛油果松露的处理方式她更是没怎么接触过,口感和味道都很奇特,气味略有些浓郁,但和沙拉配起来又很清爽。
娄甯跃跃欲试地表示:她也想学。
法国厨师笑呵呵地给了她联系方式,让她有空到他的餐厅去,大家都是熟人了,他很乐意教教她。
-
杀青宴结束,顾逞亲自驱车送娄甯回麦香馆。
顾逞:“我做好准备了。”
娄甯知道他指的是什么,“我也准备好了。”
二楼住房有一间宿舍,还有一间用作备用储物房的小单间。娄甯已经提前将东西收拾出来,让林闩帮忙借来简易的木床,她布置好了,也铺好了柔软的床垫、被子、枕头。
“这是给你准备的房间……”她有些为难,“会不会太简陋?”
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还是应该尊重各人各国不同饮食习惯!
不过娄甯虽然不敢吃焗蜗牛,她还是挺喜欢吃苹果肉桂起司包、牛油果松露鹅肝之类的餐点。
这些异域风情的菜还有可学习之处,她还能从中学到一些。
比如与中式面点不同的起酥法、烤法,以固体的动物油脂——黄油为原料,还加入一些她几乎没有使用过的外来香料。
外皮烤得酥脆香甜,里头的面包组织却疏松多孔,绵和柔软,发得非常蓬松。一只个头中等的蒜香黄油烤面包,团起来其实不过一点点大,咀嚼两口就没了。
牛油果松露的处理方式她更是没怎么接触过,口感和味道都很奇特,气味略有些浓郁,但和沙拉配起来又很清爽。
娄甯跃跃欲试地表示:她也想学。
法国厨师笑呵呵地给了她联系方式,让她有空到他的餐厅去,大家都是熟人了,他很乐意教教她。
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杀青宴结束,顾逞亲自驱车送娄甯回麦香馆。
顾逞:“我做好准备了。”
娄甯知道他指的是什么,“我也准备好了。”
二楼住房有一间宿舍,还有一间用作备用储物房的小单间。娄甯已经提前将东西收拾出来,让林闩帮忙借来简易的木床,她布置好了,也铺好了柔软的床垫、被子、枕头。
“这是给你准备的房间……”她有些为难,“会不会太简陋?”
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