第24章（4 / 5）
做菜瞧着是件简单事儿，却不是人人都会，有的人天生就是不会，他察觉不出来盐的咸淡，他掌握不了什么样的火候合适，他不明白食物的分量该放多少。
“夫人，蘑菇要用菜油泡透！泡透！”
“我透了啊！”
“您这儿哪儿全透了，这一边儿色都没变。”
“是吗？”
“夫人，鸡下锅要滚去沫子。”
“我滚了啊！”
“您再仔细瞧瞧。”
“嗐，不就还有一丁点沫子吗？不妨事。”
“……”
“夫人，鸡肉煨八成，下蘑菇煨两成，您提前下蘑菇，就煨得缩紧了，不好咬。”
“哎呀，哪里就缩了了。”
丫鬟揭开砂锅让闵恩衍自己看。
闵恩衍讪讪道：“……好像是紧了一圈儿。”
一顿鸡汤煨下来，早上丫鬟险些主动求了主子把她发卖算了。
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“夫人，蘑菇要用菜油泡透！泡透！”
“我透了啊！”
“您这儿哪儿全透了，这一边儿色都没变。”
“是吗？”
“夫人，鸡下锅要滚去沫子。”
“我滚了啊！”
“您再仔细瞧瞧。”
“嗐，不就还有一丁点沫子吗？不妨事。”
“……”
“夫人，鸡肉煨八成，下蘑菇煨两成，您提前下蘑菇，就煨得缩紧了，不好咬。”
“哎呀，哪里就缩了了。”
丫鬟揭开砂锅让闵恩衍自己看。
闵恩衍讪讪道：“……好像是紧了一圈儿。”
一顿鸡汤煨下来，早上丫鬟险些主动求了主子把她发卖算了。
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