第126章（6 / 7）
南郊和东郊琉璃庄等地，还只是穷苦百姓的普通
村落，没有如今繁华。
青山书院当年是有的，开国之初的能臣大儒都出身于青山书院，知行书院是高宗皇帝为了多病的康亲王修建，时至今日才算名声鹊起。
已经不存在的景致可以放在一边不谈，其中青山书院、皇觉寺、白云观等地谢吉祥想跟赵瑞再去游览，看看是否有其他灵感。
把这些单独圈出来后，谢吉祥又开始看那份美食名单。
这份单子其实并不长。
北地以面食为主，燕京等地的美食都跟面食有关，比如燕京至今还很有名的杂酱面，当年就很流行。
原因无他，因为杂酱面可以用两和面来擀面，吃不起杂酱，也可用粗盐和野菜伴着吃。随着大齐国泰民强，百姓富庶起来，燕京的杂酱面才开始有了更多的花样。
加了肉碎和蘑菇的杂酱越发鲜浓，配上各种菜码，普普通通的一碗面，可以吃出花来。
除此之外，这本游记里还讲了几件趣事。
比如当年燕京的长安市坊中，有天南地北来的美食，其中有一家叫毛肚张的，就很有名。
据说当年只要这家一开门，用大铜锅在门口咕嘟嘟煮高汤，食客便忍不住上门排队。
听闻那家的毛肚特别细腻爽滑，一点都不老，只在那高汤里七上八下过一遍，出锅后淋上一点麻酱汁，让人鲜掉舌头。
荣庆华写到这里，还形容了一下：“那毛肚滋味甚好，本身也很新鲜，似乎刚吃完一碗，转头肚子又饿，还想再来一碗。”
他当时就住在长安市坊附近，每天都要过去买上一碗，越吃越爱吃。
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村落，没有如今繁华。
青山书院当年是有的，开国之初的能臣大儒都出身于青山书院，知行书院是高宗皇帝为了多病的康亲王修建，时至今日才算名声鹊起。
已经不存在的景致可以放在一边不谈，其中青山书院、皇觉寺、白云观等地谢吉祥想跟赵瑞再去游览，看看是否有其他灵感。
把这些单独圈出来后，谢吉祥又开始看那份美食名单。
这份单子其实并不长。
北地以面食为主，燕京等地的美食都跟面食有关，比如燕京至今还很有名的杂酱面，当年就很流行。
原因无他，因为杂酱面可以用两和面来擀面，吃不起杂酱，也可用粗盐和野菜伴着吃。随着大齐国泰民强，百姓富庶起来，燕京的杂酱面才开始有了更多的花样。
加了肉碎和蘑菇的杂酱越发鲜浓，配上各种菜码，普普通通的一碗面，可以吃出花来。
除此之外，这本游记里还讲了几件趣事。
比如当年燕京的长安市坊中，有天南地北来的美食，其中有一家叫毛肚张的，就很有名。
据说当年只要这家一开门，用大铜锅在门口咕嘟嘟煮高汤，食客便忍不住上门排队。
听闻那家的毛肚特别细腻爽滑，一点都不老，只在那高汤里七上八下过一遍，出锅后淋上一点麻酱汁，让人鲜掉舌头。
荣庆华写到这里，还形容了一下：“那毛肚滋味甚好，本身也很新鲜，似乎刚吃完一碗，转头肚子又饿，还想再来一碗。”
他当时就住在长安市坊附近，每天都要过去买上一碗，越吃越爱吃。
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