第112章(1 / 7)

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  “绵绵, 我觉得这个味道已经很好了, 比起往日里市场当中那些腌制的剁椒酱,这种炒制过后的食用起来更为方便, 味道也更好……”谢淑英从客厅里来到厨房,同样品尝了宋绵绵和邱秀兰两人制作的辣椒酱。

  和石岳一样,从未吃过另外一个世界老干妈味道的辣椒酱, 第一次尝试这种在辣椒酱里放了豆鼓,花生芝麻类的红油辣椒酱。

  谢淑英颇为感到新奇的时,同样也觉得餐桌上这些味道的辣椒酱, 足以吸引周围的市场顾客。

  光闻着此刻飘荡在空气中的香味,老太太觉得就能吸引不少顾客, 刚刚在熬制的过程当中,辣椒油的香味顺着抽油烟机以及窗户不停的向外飘散, 谢淑英坐在客厅中, 都看到了好几个伸长了脖子在她们家院外来回溜达,嗅闻的邻居了。

  仅仅只靠这烹饪的香味,就能吸引这么多人的目光, 想必将这辣椒酱放在市场上也是不愁卖的。

  “……”

  宋绵绵眉头微蹙, 将老太太和石岳几人的话听在了耳中。

  大概是因为她之前吃过了更好的,现在才会如此不知足, 宋绵绵在心里默默叹了口气。

  看来,口味纯正的老干妈是做不出来了, 她就仅仅只能做出最简单的家常版异世红油豆豉辣椒酱了。

  宋绵绵摸摸下巴, 看来这厨艺还是和天赋有很大的关系。

  哪怕是她上辈子吃过无数成品, 基本上知道辣椒酱的制作方法,和所需材料。可做出来的成品还是和原本模样天差地别。

  这就好比一个人在米其林餐厅吃饭,吃到了一块美味的牛排,明明知道牛排是用牛肉做的,需要放置黑胡椒,盐等等调味品,但是他却完全没办法做出米其林餐厅大厨的口感。

  这是需要天赋和长年累月的努力研究,才能达到的高度。

  被这么一搅和,宋绵绵信心大减。

  “这两份还在制作的红油辣椒酱……香味和之前没什么区别,估摸着十有八九和之前那些制作出来的味道差别不大……”
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