第200章（3 / 4）
果然像个小朋友，被人发现嘴角沾了东西，就会很不好意思吗？
服务员小姐姐接过菜单，从传菜口把菜单递给了白樱，然后开始撸胳膊挽袖子，准备捞一只龙虾出来。
大概是长期丢在海中，无人食用，而龙虾除了非自然死亡之外，并无寿命一说，所以龙虾的体型都十分硕大。
但过度的生长也需要不停地蜕壳，让这个物种倒也不至于长生不老。
只是目前海里的龙虾，个头小的很少被捕捞，水箱里的这几只，也都有女人半个手臂长了。
饕餮点了一个龙虾两吃。
一般来讲，适合炒着吃的龙虾，都是个头较小的龙虾，因为个头小，所以虾壳偏软，肉质也相对较嫩。
而像白樱店里这种大块头的龙虾，肉质劲道，所以不适合煎炸和炒制，这些烹饪方法，容易让龙虾的肉质变老。
故而白樱这次做的龙虾两吃，对于龙虾肉的烹饪方法，她选择了清蒸。
清蒸能最大程度保持龙虾肉质的软嫩，同时还能激发出虾肉本身的鲜甜。
由于处理龙虾相对来说比较暴力，白樱在处理好龙虾之前，不打算打开直播。
她烧了一锅开水，将龙虾头浸入水中，不到十秒钟，龙虾就失去了生命体征。
只不过由于身体上的神经还活着，这时候的龙虾还会时不时抽搐一下，没有心理准备的人，或许会被吓上一跳。
趁着这个时候，白樱很容易就从虾尾处找到了一个小孔，用筷子戳进去，放出了虾尿。
这之后白樱才打开直播。
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服务员小姐姐接过菜单，从传菜口把菜单递给了白樱，然后开始撸胳膊挽袖子，准备捞一只龙虾出来。
大概是长期丢在海中，无人食用，而龙虾除了非自然死亡之外，并无寿命一说，所以龙虾的体型都十分硕大。
但过度的生长也需要不停地蜕壳，让这个物种倒也不至于长生不老。
只是目前海里的龙虾，个头小的很少被捕捞，水箱里的这几只，也都有女人半个手臂长了。
饕餮点了一个龙虾两吃。
一般来讲，适合炒着吃的龙虾，都是个头较小的龙虾，因为个头小，所以虾壳偏软，肉质也相对较嫩。
而像白樱店里这种大块头的龙虾，肉质劲道，所以不适合煎炸和炒制，这些烹饪方法，容易让龙虾的肉质变老。
故而白樱这次做的龙虾两吃，对于龙虾肉的烹饪方法，她选择了清蒸。
清蒸能最大程度保持龙虾肉质的软嫩，同时还能激发出虾肉本身的鲜甜。
由于处理龙虾相对来说比较暴力，白樱在处理好龙虾之前，不打算打开直播。
她烧了一锅开水，将龙虾头浸入水中，不到十秒钟，龙虾就失去了生命体征。
只不过由于身体上的神经还活着，这时候的龙虾还会时不时抽搐一下，没有心理准备的人，或许会被吓上一跳。
趁着这个时候，白樱很容易就从虾尾处找到了一个小孔，用筷子戳进去，放出了虾尿。
这之后白樱才打开直播。
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