第218章（2 / 3）
宫婢引三人落座，景睿之在中，谢元灵在左，景秀在右。如同一家三口，围桌而宴。
景睿之取象箸，夹了一片鱼脍：“鹤善，可知这是甚么鱼？”
景秀自然不知，她对口腹之欲并不在意，食材差异知之甚少。好在贤妃畏罪之后，宫中诸事又回到皇后案头，景秀帮着处理过。尚食院食帐拟定，呈来过目，她约莫记得些。
御膳金齑玉脍中用鲈鱼，可见其为最上品。景秀答道：“可是鲈鱼？”
景睿之象箸一卷，鱼脍蘸虾醋，送入口中。咀嚼咽下，方才开口：“此是鮸鱼。”
鮸鱼为海鱼，捕捉运送至京中，其中人力物力...景秀心中暗恼。
“鲈鱼产卵回游，那时最肥美，养到冬日反到不嘉。”景睿之接过谢元灵递来的蔗浆，饮了一口，眉头舒展，接着又说，“我游历闽浙，随船出海。当地人每逢五六月盛热之日，则出海取鮸鱼。大者长四五尺，小者二三尺，紫鳞细软，无刺不腥，肉软而白。
一旦捕得，即于海船之上作鲙。去皮骨取精肉，随成随晒。海上烈日，只要三四天，就可以晒的极干。用白瓷瓶装，瓶子一定要全新未碰水。外面用净泥密封，放置阴凉避风处。吃的时候，取出鱼干鲙，用布裹着水泡，三刻久出，沥水置盘上。这样处理的鱼鲙，五六十日之内，鲜美不变。”
闲话家常，实在不是景睿之会做的事情。随着她徐徐道来，景秀心中七上八下，思来想去。
“我还没见过海，可有趣？”谢元灵侧头看向景睿之，将剥好的荔枝搁在她碟里。景睿之瞥了她一眼，却未作答，拿起荔枝干放入口中。
此时外头报菜，下酒八盏。得了应许，鱼贯而入。四荤四素，分别是：醋芹，凉笋，拌菌，糖蟹、水母脍，白龙曜，羊皮花丝，通花软牛肠。
外面乐伎鼓乐齐奏，舞伎翩翩而来，梳九骑仙髻，穿孔雀翠衣，佩七宝璎珞，垂手旋转，嫣然纵送。
殿中一时热闹起来，景秀饮了醪醴，脸如雪地红梅。侧头对景睿之笑言：“姑姑再说些民间趣事。”
景睿之正欲开口，宫婢上菜，热菜六生盘：仙人脔，小天酥，箸头春，过门香，暖寒花，雪婴儿。
“鹤善多吃些，到北边就少了。”景睿之夹了一块雪婴儿放在她碗中。
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景睿之取象箸，夹了一片鱼脍：“鹤善，可知这是甚么鱼？”
景秀自然不知，她对口腹之欲并不在意，食材差异知之甚少。好在贤妃畏罪之后，宫中诸事又回到皇后案头，景秀帮着处理过。尚食院食帐拟定，呈来过目，她约莫记得些。
御膳金齑玉脍中用鲈鱼，可见其为最上品。景秀答道：“可是鲈鱼？”
景睿之象箸一卷，鱼脍蘸虾醋，送入口中。咀嚼咽下，方才开口：“此是鮸鱼。”
鮸鱼为海鱼，捕捉运送至京中，其中人力物力...景秀心中暗恼。
“鲈鱼产卵回游，那时最肥美，养到冬日反到不嘉。”景睿之接过谢元灵递来的蔗浆，饮了一口，眉头舒展，接着又说，“我游历闽浙，随船出海。当地人每逢五六月盛热之日，则出海取鮸鱼。大者长四五尺，小者二三尺，紫鳞细软，无刺不腥，肉软而白。
一旦捕得，即于海船之上作鲙。去皮骨取精肉，随成随晒。海上烈日，只要三四天，就可以晒的极干。用白瓷瓶装，瓶子一定要全新未碰水。外面用净泥密封，放置阴凉避风处。吃的时候，取出鱼干鲙，用布裹着水泡，三刻久出，沥水置盘上。这样处理的鱼鲙，五六十日之内，鲜美不变。”
闲话家常，实在不是景睿之会做的事情。随着她徐徐道来，景秀心中七上八下，思来想去。
“我还没见过海，可有趣？”谢元灵侧头看向景睿之，将剥好的荔枝搁在她碟里。景睿之瞥了她一眼，却未作答，拿起荔枝干放入口中。
此时外头报菜，下酒八盏。得了应许，鱼贯而入。四荤四素，分别是：醋芹，凉笋，拌菌，糖蟹、水母脍，白龙曜，羊皮花丝，通花软牛肠。
外面乐伎鼓乐齐奏，舞伎翩翩而来，梳九骑仙髻，穿孔雀翠衣，佩七宝璎珞，垂手旋转，嫣然纵送。
殿中一时热闹起来，景秀饮了醪醴，脸如雪地红梅。侧头对景睿之笑言：“姑姑再说些民间趣事。”
景睿之正欲开口，宫婢上菜，热菜六生盘：仙人脔，小天酥，箸头春，过门香，暖寒花，雪婴儿。
“鹤善多吃些，到北边就少了。”景睿之夹了一块雪婴儿放在她碗中。
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