第315章（4 / 4）
就像是清汤小馄饨，它本来就是吃本味，馄饨皮不能太厚, 基本上在水里烫个几秒就熟了, 也因为这一点, 所以馄饨的肉馅也不能太多。
否则就可能会出现馄饨皮已经煮烂了，而肉馅没有熟的情况。
除了清汤小馄饨，吃火锅时候的肥牛卷, 羊肉卷，基本上也都是这样的。
按照不同的做法, 食材的薄厚就有不同的要求, 而脆皮年糕，它就必须要厚切, 才能够达到外脆里糯的效果。
要是切薄了的话，那种效果就出不来, 吃起来，自然也是不一样的。
不过硬要说哪个好吃的话, 也不至于，看个人的喜好，反正两种都是好吃的。
鹿白中午一放学，就背着书包狂奔回家，一边吃着饭，一边和鹿原野说自己还想吃脆皮年糕的事情。 ↑返回顶部↑
否则就可能会出现馄饨皮已经煮烂了，而肉馅没有熟的情况。
除了清汤小馄饨，吃火锅时候的肥牛卷, 羊肉卷，基本上也都是这样的。
按照不同的做法, 食材的薄厚就有不同的要求, 而脆皮年糕，它就必须要厚切, 才能够达到外脆里糯的效果。
要是切薄了的话，那种效果就出不来, 吃起来，自然也是不一样的。
不过硬要说哪个好吃的话, 也不至于，看个人的喜好，反正两种都是好吃的。
鹿白中午一放学，就背着书包狂奔回家，一边吃着饭，一边和鹿原野说自己还想吃脆皮年糕的事情。 ↑返回顶部↑