第80章（1 / 3）
麝香是什么，苏蘅前世看了那么多宫斗剧，怎么会不知道。闻言她忍不住捶了自己一下：好巧不巧，叫她偏要问！
薛恪见她懊恼的样子，不觉微笑。他旋开茶盒，取出一方金布裹成的小茶饼，道：“你想喝，我再点一次便是。”
这饼团茶以米粉、淮山药、楮芽代替了檀香、龙脑，是更适合女孩子喝的茶饮。
薛恪以茶槌敲开茶团，分为小块，将茶团块倾入茶碾之中。茶盏、烫瓶、盏托、茶碾子、绢罗、茶筅……他修长的手指从容在桌上复杂而精巧的茶具间穿梭，将这一幕变成了可供人欣赏的行云流水的画卷。
苏蘅从前习惯喝冲泡的茶，这是前世的习惯。后来才知道，历朝人们偏好的喝茶方式并非一成不变。
譬如唐人便喜欢烹茶。用一个小鼎烧水，在鼎里直接放入茶叶，再加入食盐、生姜、薄荷等调味品，煮熟后饮用，味道和后世人们习惯喝的茶水完全不一样。
而如今国朝流行的饮茶方式则是点茶，也叫做分茶，亦非泡茶。茶叶虽可以散卖，但大多做成饼状的团茶存放，有点像后世的普洱茶。烹茶的时候，取出茶饼，用捣成小块，再用茶磨或茶碾研成粉末，还要用罗合筛成均匀的粉末状，更类似于抹茶。
此刻苏蘅认真记下薛恪手中的步骤，颇有些跃跃欲试的冲动。
薛恪看她学的认真，脸上有清浅笑意，“不如你来试一试。”
苏蘅很怂，第一反应就是拒绝，“不要不要，我不会。”她没有说谎，她自己自然是不会的，原身对这种高雅艺术也完全不感兴趣，所以不想在薛恪面前笨手笨脚地献丑。
这感觉，就好像读书的时候不习惯在学神的注视下解题一样。
“无妨，试试也好。”他却将茶碾推到她面前，“我可以教你。”
茶碾中有一条细长的槽，将小茶块放置在其中，以碾轴碾过，便能将茶块压成齑粉。
苏蘅看薛恪碾茶时，不急不缓，悠然自得，可怎么到自己手上，两只手像握着两只小棒槌，怎么都压不细腻。
而薛恪的确是个很有耐心的老师，他一直在一旁安静地看着苏蘅。少顷，见她的确不会，便伸臂从背后扶住她的双手，道：“两只手用力要均匀。若是一轻一重，碾轴歪了便不均匀。”
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薛恪见她懊恼的样子，不觉微笑。他旋开茶盒，取出一方金布裹成的小茶饼，道：“你想喝，我再点一次便是。”
这饼团茶以米粉、淮山药、楮芽代替了檀香、龙脑，是更适合女孩子喝的茶饮。
薛恪以茶槌敲开茶团，分为小块，将茶团块倾入茶碾之中。茶盏、烫瓶、盏托、茶碾子、绢罗、茶筅……他修长的手指从容在桌上复杂而精巧的茶具间穿梭，将这一幕变成了可供人欣赏的行云流水的画卷。
苏蘅从前习惯喝冲泡的茶，这是前世的习惯。后来才知道，历朝人们偏好的喝茶方式并非一成不变。
譬如唐人便喜欢烹茶。用一个小鼎烧水，在鼎里直接放入茶叶，再加入食盐、生姜、薄荷等调味品，煮熟后饮用，味道和后世人们习惯喝的茶水完全不一样。
而如今国朝流行的饮茶方式则是点茶，也叫做分茶，亦非泡茶。茶叶虽可以散卖，但大多做成饼状的团茶存放，有点像后世的普洱茶。烹茶的时候，取出茶饼，用捣成小块，再用茶磨或茶碾研成粉末，还要用罗合筛成均匀的粉末状，更类似于抹茶。
此刻苏蘅认真记下薛恪手中的步骤，颇有些跃跃欲试的冲动。
薛恪看她学的认真，脸上有清浅笑意，“不如你来试一试。”
苏蘅很怂，第一反应就是拒绝，“不要不要，我不会。”她没有说谎，她自己自然是不会的，原身对这种高雅艺术也完全不感兴趣，所以不想在薛恪面前笨手笨脚地献丑。
这感觉，就好像读书的时候不习惯在学神的注视下解题一样。
“无妨，试试也好。”他却将茶碾推到她面前，“我可以教你。”
茶碾中有一条细长的槽，将小茶块放置在其中，以碾轴碾过，便能将茶块压成齑粉。
苏蘅看薛恪碾茶时，不急不缓，悠然自得，可怎么到自己手上，两只手像握着两只小棒槌，怎么都压不细腻。
而薛恪的确是个很有耐心的老师，他一直在一旁安静地看着苏蘅。少顷，见她的确不会，便伸臂从背后扶住她的双手，道：“两只手用力要均匀。若是一轻一重，碾轴歪了便不均匀。”
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