第29章（2 / 3）
将赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆这五种颜色的豆子与粳米、糯米拌在一起，煮成米饭，就是五色饭。怕污了新嫁娘的口脂，张春娘特意将五色饭做成一口大小的饭团丸子，略一点酱油即可食用。
而立夏蛋则是用茶叶和胡桃核煮熟的鸡蛋，有点像茶叶蛋。
自古便有入夏饮酒以驱邪气补心气的传统，因此若是讲究些的人，吃立夏蛋时还会倒上一点陈酿黄酒或者淡味醪糟汁，再撒上细盐，酒香混着茶香，喷香入味。
除了饮少量的酒，立夏还有尝鲜的风俗。
苏蘅前世更新过“二十四节气美食特辑”的系列视频，本着实践加钻研的精神，捣鼓了将近一年的时间，勤勤恳恳地更新了二十四条视频，所以她对这些吃俗很有一番研究。
青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。万物蓬勃的生气在此时迸发，食物鲜甜的本味储藏到了极致，因此这时节的食物哪怕是清水一烫、清酒一捞、清油一炒，都格外脆嫩勾人。
南方人在立夏前后多爱吃面筋、新笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，北方人则多偏好新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜和石首鱼等等，物类繁多，最后各地便按着自己不同的习俗和财力定下来不同的“立夏三鲜”。
譬如，普通百姓吃“地三鲜”，即蚕豆、苋菜、黄瓜等等，自然是因为这三样东西既亲民又好吃。风雅的士大夫则好吃“树三鲜”，即樱桃、枇杷、杏子，清雅、甘甜，用来打开初暑的胃口是最合适不过的。
而“水三鲜”鲥鱼、银鱼、河豚，因其价高、味美、难轻易买到的特点颇受上层贵族的追捧，不过这时候吃的也不是那个“鲜”字了，而吃的是“难得”，是“名贵”，是“身份”。
苏蘅想着，任由身后的司饰宫人梳理头发，眼睛只满怀期待地盯着阿翘带来朝食食盒。
食盒里，折纸花纹牙盘里只装了两个精致得不能再精致的饭团和两个花纹煞是整齐漂亮的立夏蛋，另配有一小盘嫣红樱桃和澄黄杏子——因着出嫁这一日的东西都得是双双对对的，因此张春娘特意只选了树三鲜中的两种果子凑盘，既好看又好吃。
这是苏蘅这一天能吃的所有东西。
苏蘅看了看牙盘，又看了看阿翘，可怜巴巴地抗议道：“怎么春娘现在对我这么小气吗？这吃不饱啊。”
给苏蘅梳妆的是宫中的司饰尚宫，其中就有上回她见过的陈司饰。
陈司饰笑道：“小娘子有所不知，莫说吃饱了，本来就是连这么点东西都不该吃的。花轿车辇少不得些许颠簸，要是吃饱了，万一呕欲……”她笑着做了个抚胸口捂嘴的动作，“怎么办？那可就不美了。”
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而立夏蛋则是用茶叶和胡桃核煮熟的鸡蛋，有点像茶叶蛋。
自古便有入夏饮酒以驱邪气补心气的传统，因此若是讲究些的人，吃立夏蛋时还会倒上一点陈酿黄酒或者淡味醪糟汁，再撒上细盐，酒香混着茶香，喷香入味。
除了饮少量的酒，立夏还有尝鲜的风俗。
苏蘅前世更新过“二十四节气美食特辑”的系列视频，本着实践加钻研的精神，捣鼓了将近一年的时间，勤勤恳恳地更新了二十四条视频，所以她对这些吃俗很有一番研究。
青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。万物蓬勃的生气在此时迸发，食物鲜甜的本味储藏到了极致，因此这时节的食物哪怕是清水一烫、清酒一捞、清油一炒，都格外脆嫩勾人。
南方人在立夏前后多爱吃面筋、新笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，北方人则多偏好新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜和石首鱼等等，物类繁多，最后各地便按着自己不同的习俗和财力定下来不同的“立夏三鲜”。
譬如，普通百姓吃“地三鲜”，即蚕豆、苋菜、黄瓜等等，自然是因为这三样东西既亲民又好吃。风雅的士大夫则好吃“树三鲜”，即樱桃、枇杷、杏子，清雅、甘甜，用来打开初暑的胃口是最合适不过的。
而“水三鲜”鲥鱼、银鱼、河豚，因其价高、味美、难轻易买到的特点颇受上层贵族的追捧，不过这时候吃的也不是那个“鲜”字了，而吃的是“难得”，是“名贵”，是“身份”。
苏蘅想着，任由身后的司饰宫人梳理头发，眼睛只满怀期待地盯着阿翘带来朝食食盒。
食盒里，折纸花纹牙盘里只装了两个精致得不能再精致的饭团和两个花纹煞是整齐漂亮的立夏蛋，另配有一小盘嫣红樱桃和澄黄杏子——因着出嫁这一日的东西都得是双双对对的，因此张春娘特意只选了树三鲜中的两种果子凑盘，既好看又好吃。
这是苏蘅这一天能吃的所有东西。
苏蘅看了看牙盘，又看了看阿翘，可怜巴巴地抗议道：“怎么春娘现在对我这么小气吗？这吃不饱啊。”
给苏蘅梳妆的是宫中的司饰尚宫，其中就有上回她见过的陈司饰。
陈司饰笑道：“小娘子有所不知，莫说吃饱了，本来就是连这么点东西都不该吃的。花轿车辇少不得些许颠簸，要是吃饱了，万一呕欲……”她笑着做了个抚胸口捂嘴的动作，“怎么办？那可就不美了。”
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