第1367章(2 / 3)
所以他对这个牛肉面馆格外的上心。
况且他心里也是有底的。
李大姐的独家秘方对他来讲就是制胜的关键,所以他不会亏待李大姐的。
因为这些因素加在一起,牛肉面馆进行的很顺利,准备五一开业,如今正在紧锣密鼓的张罗着。
而开业的日子很快的就到了。
五月一日,劳动节,一品牛肉面正式开业了。
这一天非常的热闹,顾乔乔和褚成峰相互的朋友都来捧场了。
都不用再招待其他的客人了,现在就是这些人都够后厨忙的了,李大姐只负责指导,她现在是后厨的厨师长,关键的秘方她是掌握着的。
因为这个是最重要的,招聘上来的人虽然说都可信,但是人心隔肚皮,有些事情是无法保证的,如果被人学去了,那他们这个牛肉面馆真的是为他人做了嫁衣裳。
这样的蠢事,褚成峰可不会干的,所以对厨房管理特别严格。
而李大姐当然知道这其中的关键。
牛肉面最重要的是她独家秘方的汤汁和卤牛肉。
而面条也很关键,但是却是大众化的要求。
这一点,一般人都可以做到。
所以这两个关键技术都是李大姐在一个单独开辟出来的房间完成的。
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况且他心里也是有底的。
李大姐的独家秘方对他来讲就是制胜的关键,所以他不会亏待李大姐的。
因为这些因素加在一起,牛肉面馆进行的很顺利,准备五一开业,如今正在紧锣密鼓的张罗着。
而开业的日子很快的就到了。
五月一日,劳动节,一品牛肉面正式开业了。
这一天非常的热闹,顾乔乔和褚成峰相互的朋友都来捧场了。
都不用再招待其他的客人了,现在就是这些人都够后厨忙的了,李大姐只负责指导,她现在是后厨的厨师长,关键的秘方她是掌握着的。
因为这个是最重要的,招聘上来的人虽然说都可信,但是人心隔肚皮,有些事情是无法保证的,如果被人学去了,那他们这个牛肉面馆真的是为他人做了嫁衣裳。
这样的蠢事,褚成峰可不会干的,所以对厨房管理特别严格。
而李大姐当然知道这其中的关键。
牛肉面最重要的是她独家秘方的汤汁和卤牛肉。
而面条也很关键,但是却是大众化的要求。
这一点,一般人都可以做到。
所以这两个关键技术都是李大姐在一个单独开辟出来的房间完成的。
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