第82章(3 / 3)
一旁的阿多和绒绒却是冒头问号,若不是阿多手中提着肉,定要用手拍醒自说自话的甄榛,“火锅又是何物?你怎么整天都能想出些稀奇古怪的吃法?”
呵,竟敢说火锅是稀奇古怪的东西,等今晚就让你见识见识什么叫做餐饮界长盛不衰的常青树!火锅的绝对簇拥者——甄榛同学非常不满阿多对火锅的看轻,决定让他见见世面,好好感受一下火锅的妙处。
连用来做腊肠的肉都来不及收拾,先放到屋外用陶盆反扣,滴水成冰的天气就是最好的冰箱。差使阿多去问宋大郎相熟的渔夫有没有新鲜的鱼虾,甄榛则在厨房里准备食材。
豆腐切成方块,整整齐齐得码在竹篦子上,同肉挨边放在屋外冻上,等吃火锅的时候再拿来放到锅里,这就是必不可少的冻豆腐;取牛肉剁成糜状,同淀粉、精盐混合,小勺挤出丸子放到盘中,丸子自然是火锅的点睛之笔。
更不比说牛羊肉片、红薯粉条,发的豆芽也正和时宜,阿多带回来的鱼虾也不浪费,鱼肉做成丸子,弹牙鲜嫩,河虾则是制成虾滑,最是适合小朋友食用了。
没有鸳鸯锅,就拿平日里炒菜的锅做替,虽说笨重了些,但好歹能用。牛油辣子和菌子高汤各来一份,架在火上咕嘟咕嘟地冒泡,不大的厨房里刹时香气四溢,一层布帘根本挡不住,不住有前厅的食客探头来问。 ↑返回顶部↑
呵,竟敢说火锅是稀奇古怪的东西,等今晚就让你见识见识什么叫做餐饮界长盛不衰的常青树!火锅的绝对簇拥者——甄榛同学非常不满阿多对火锅的看轻,决定让他见见世面,好好感受一下火锅的妙处。
连用来做腊肠的肉都来不及收拾,先放到屋外用陶盆反扣,滴水成冰的天气就是最好的冰箱。差使阿多去问宋大郎相熟的渔夫有没有新鲜的鱼虾,甄榛则在厨房里准备食材。
豆腐切成方块,整整齐齐得码在竹篦子上,同肉挨边放在屋外冻上,等吃火锅的时候再拿来放到锅里,这就是必不可少的冻豆腐;取牛肉剁成糜状,同淀粉、精盐混合,小勺挤出丸子放到盘中,丸子自然是火锅的点睛之笔。
更不比说牛羊肉片、红薯粉条,发的豆芽也正和时宜,阿多带回来的鱼虾也不浪费,鱼肉做成丸子,弹牙鲜嫩,河虾则是制成虾滑,最是适合小朋友食用了。
没有鸳鸯锅,就拿平日里炒菜的锅做替,虽说笨重了些,但好歹能用。牛油辣子和菌子高汤各来一份,架在火上咕嘟咕嘟地冒泡,不大的厨房里刹时香气四溢,一层布帘根本挡不住,不住有前厅的食客探头来问。 ↑返回顶部↑