第307章(1 / 4)

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  馅饼做法很简单,羊肉、青葱、洋葱、胡萝卜丁、香蕈等一起剁碎成馅料,适当调味,用面包好,压成巴掌大小、薄厚适宜的圆饼,再放到油锅上烙。白花花的猪油在热锅上化开,与柔软的面皮接触,不一会儿,白嫩柔软的面皮就煎炸成漂亮诱人的焦黄色。

  两面换着烙,起锅前,再撒上一层白芝麻,增香又好看。

  “陛下,这羊肉馅饼要趁热乎吃,冷了就膻了。”陶缇拿起热乎乎的馅饼就往嘴里送。

  裴延颔首,拿起一块煎得焦脆的馅饼,赞道,“这馅饼煎得真香,羊肉的香味和面香扑鼻而来。”

  陶缇咬了一大口,含糊不清道,“那肯定,你可别小瞧烙馅饼,这也是要技巧的。”

  裴延喜欢看她小得意翘尾巴的样子,弯起眼角,温声道,“我可不敢小瞧我家皇后。”

  陶缇被他这称呼唤得愣了一瞬,等反应过来,耸肩道,“习惯被叫太子妃,突然改口叫皇后还有些怪不适应的。”

  “多听听就习惯了。”

  裴延说罢,咬了一口馅饼。馅饼的面皮煎得焦脆,一咬还咔嚓作响,油香和馅料的汤汁充分浸润到面皮里,让口感变得丰富。再吃里头的肉馅,真是咸香鲜美又汁水充沛,胡萝卜洋葱香蕈的配料的口感,完全除掉了羊肉的膻味,反而酝酿出淡淡的鲜甜。

  这味道实在不错。

  忙碌了一下午的繁琐政务,裴延也饿了,吃过一个后,又拿起另一个。

  原本美滋滋吃饼的陶缇突然停下咀嚼的动作,蹙起了眉头。

  裴延注意到她的异样,两道浓眉也拧起,关心道,“阿缇,怎么了?”

  陶缇抿了抿唇,将嘴里那口饼咽了下去,挤出一个勉强的笑容来,“没事,大概是吃得太急了,有些反胃。”

  “那就不吃了,这馅饼油腻,你喝点豆腐鱼丸汤压一压。”他拿帕子擦了擦手,亲自给陶缇舀汤。
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