第378章(1 / 3)

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  ……

  羊肉比起猪肉、牛肉和鸡鸭鱼肉来说,爱吃的人还是少一些的,阮绵蛮本来还有点担心,一天能不能消耗那么多羊肉。

  看到顾客对羊肉炒饭和羊肉汤都赞不绝口,一些曾经不吃羊肉的顾客都愿意尝试,放心的同时,又为他们的信任而感到高兴。

  一头羊除了羊肉羊骨外,还有羊头、羊蹄、羊杂等部位,阮绵蛮本着不浪费的想法,把羊杂做成了羊杂汤,羊头和羊蹄则给卤了。

  羊杂汤还好说,吴老爷子和周玲他们都是吃的,而且还都挺喜欢,他们自己就能消化掉。

  但羊头这种重口味的东西,他们却是敬谢不敏。

  不过,随后阮绵蛮买了些调料和香料,卤了一天一夜后,羊头、羊蹄散发出来的味道却是诱人得不行。

  早上过来吃早餐的吴老爷子都有点真香了,不过那羊头看起来真有点怕人,他最后只拿了个羊蹄啃起来。

  “嗯,这羊蹄不错,我还怕我吃不动,没想到吃起来又软又糯,真香!”

  炖得软烂的羊蹄经过卤制,色泽红亮,一口下去,满满都是胶原蛋白,吃进嘴里油而不腻,咸鲜可口,让刚吃完早餐的吴老爷子吃完一个还不够。

  “您喜欢的话我给您留着,不过早上不能再吃了。”阮绵蛮道。

  吴老爷子吃得已经有点撑了,依依不舍的看了眼剩下的羊蹄,让她一定给自己留着后才离开。

  等他走后,阮绵蛮想了想,拍了张图将卤羊头挂在了店里。

  她原本只是想试试能不能卖出去,并没抱太大希望,没想到营业开始后,周玲就跟她说,卤羊头被买走了。

  “竟然真的有人买!”周玲语气中透着几分难以置信。
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