第41章(2 / 7)
进了腊月,家家户户开始准备过年的东西,办年货。
卢青桑打算趁着春节赚它一笔,来年好买房买地呀。
现代办年货,除了自己准备鸡鸭鱼肉等等好吃的东西,烟酒糖点心鞭炮也是必不可少的。
卢青桑重点打算在糖与点心上下功夫,准备搞一个春节礼盒。
糖当然是她最喜欢吃的牛轧糖与雪花酥啦,点心干脆就是四色糕。
北地人擅长做面食糕点,卢青桑是南人,于面食上不精通,南边的糕点大多以糯米粉或者米粉为主,解脱了揉面难这个麻烦,四色糕其实跟中秋节卖的冰糕月饼差不多,属于换汤不换药,糕点的造型别致些,印些“福”“春”“喜”恭贺新春之类的吉利字眼。
卢青桑与元宝在灯下讨论,然后用炭笔简单的几下来,有不妥当的地方直接修改。
元宝提出了一个大问题,“姐姐,现在锅盔、粥,再加上什锦烫菜、以及红焖羊肉、菌菇炖鸡这两道大菜,已经够我们和顾婶忙个不停了,人手上不够,再者咱们厨房不够大,无法同时做这么多东西。”
卢青桑想了想,道:“这些都是暂时的,我有个法子,可以去借裴大人的厨房做糕点与糖,那边还可以让余妈和小易帮忙。”
元宝笑:“咱们也太利用裴大人了吧?”
“怕什么,他是小食店的股东,我们卖出去东西挣回来的钱他都有份。好了,就这么说定了,明天下午我们去采购东西。”
不过这样确实也不是长久之计,只能等明年扩大店面,再招两个人才好。
次日,一直忙到午后,店里没什么生意了,卢青桑让顾婶子照看店里,她与元宝去集市采买东西。
首先需求量最大的肯定是糯米粉,既然要做雪花酥与牛轧糖,砂糖肯定也要买,还有花生核桃杏杏仁等干果也不能少,最后还要要去一趟药材铺子买些玫瑰茄、姜黄等物。
杂七杂八买了许多东西,好在买的东西够多,再多付十几文钱,铺子都会送货上门,卢青桑留了裴家的地址,让他们次日送上门。
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卢青桑打算趁着春节赚它一笔,来年好买房买地呀。
现代办年货,除了自己准备鸡鸭鱼肉等等好吃的东西,烟酒糖点心鞭炮也是必不可少的。
卢青桑重点打算在糖与点心上下功夫,准备搞一个春节礼盒。
糖当然是她最喜欢吃的牛轧糖与雪花酥啦,点心干脆就是四色糕。
北地人擅长做面食糕点,卢青桑是南人,于面食上不精通,南边的糕点大多以糯米粉或者米粉为主,解脱了揉面难这个麻烦,四色糕其实跟中秋节卖的冰糕月饼差不多,属于换汤不换药,糕点的造型别致些,印些“福”“春”“喜”恭贺新春之类的吉利字眼。
卢青桑与元宝在灯下讨论,然后用炭笔简单的几下来,有不妥当的地方直接修改。
元宝提出了一个大问题,“姐姐,现在锅盔、粥,再加上什锦烫菜、以及红焖羊肉、菌菇炖鸡这两道大菜,已经够我们和顾婶忙个不停了,人手上不够,再者咱们厨房不够大,无法同时做这么多东西。”
卢青桑想了想,道:“这些都是暂时的,我有个法子,可以去借裴大人的厨房做糕点与糖,那边还可以让余妈和小易帮忙。”
元宝笑:“咱们也太利用裴大人了吧?”
“怕什么,他是小食店的股东,我们卖出去东西挣回来的钱他都有份。好了,就这么说定了,明天下午我们去采购东西。”
不过这样确实也不是长久之计,只能等明年扩大店面,再招两个人才好。
次日,一直忙到午后,店里没什么生意了,卢青桑让顾婶子照看店里,她与元宝去集市采买东西。
首先需求量最大的肯定是糯米粉,既然要做雪花酥与牛轧糖,砂糖肯定也要买,还有花生核桃杏杏仁等干果也不能少,最后还要要去一趟药材铺子买些玫瑰茄、姜黄等物。
杂七杂八买了许多东西,好在买的东西够多,再多付十几文钱,铺子都会送货上门,卢青桑留了裴家的地址,让他们次日送上门。
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