第257章（3 / 3）
考生们一个一个地领取消毒白大褂，排队进入实验室，严阵以待。
鹿行吟走到实验台前，看见了这次选拔考试的实验试题，白色的实验报告册上写着这次实验题目：《胭脂虫红色素提取及产率检测》
“胭脂红酸属水溶性蒽醌类色素，深红色粉末，分子呈极性，由于分子内含有8个羟基和1个羧基，而羟基和羧基都有很强的亲水性，因此胭脂红酸极易溶于水，也较易溶于甲醇、甲酸、二甲基亚砜等极性溶剂；难溶于乙醚、乙醇、石油醚、甲苯、苯、油脂等非极性或弱极性溶剂中；无明显的熔点和沸点，温度升高颜色加深；从水溶液中结晶的胭脂红酸在130℃时为亮红色晶体，250℃分解。胭脂红酸水溶液呈酸性，分子在水溶液中有解离平衡。”（概念部分均为引用） ↑返回顶部↑
鹿行吟走到实验台前，看见了这次选拔考试的实验试题，白色的实验报告册上写着这次实验题目：《胭脂虫红色素提取及产率检测》
“胭脂红酸属水溶性蒽醌类色素，深红色粉末，分子呈极性，由于分子内含有8个羟基和1个羧基，而羟基和羧基都有很强的亲水性，因此胭脂红酸极易溶于水，也较易溶于甲醇、甲酸、二甲基亚砜等极性溶剂；难溶于乙醚、乙醇、石油醚、甲苯、苯、油脂等非极性或弱极性溶剂中；无明显的熔点和沸点，温度升高颜色加深；从水溶液中结晶的胭脂红酸在130℃时为亮红色晶体，250℃分解。胭脂红酸水溶液呈酸性，分子在水溶液中有解离平衡。”（概念部分均为引用） ↑返回顶部↑