第381章(3 / 4)
“我们听王老板打电话说,叶老板你来了省城,最近可能会过来,我们就等着,没想到等了两天,还想着叶老板你什么时候过来,没想到你就过来了,最近天冷了来的人也不少。”
一个店员说了起来。
是店长,叶黎认出她来,看向别的店员,也都点头,她就没有再问再说。
“好,那,你们先忙你们的吧,我看一下。”叶黎过了一会示意她们,店员们点头,又忙起来,叶黎看着。
主要是厨房那边在忙还有就是打扫卫生。
打扫卫生还好,叶黎看了看,主要是要打扫干净,这是一开始她们就强调过的,和员工说清楚的,一定要时时保持餐厅内的整洁还有卫生,让人一看就觉得干净整洁想吃。
一进来就觉得舒服,吃的地方要是不干净还有谁来?
也吃不下。
干净整洁会给人一个好印象,加上装潢布置,让人心里喜欢,还有食材味道,各方面,以及服务水平。
也都是说过,训练过的,偶尔也会集训,她摸了一下桌面,还有窗子还有椅子,看打扫干净没有,要看不到一点灰尘才行,每一样都如她所想很干净。
她最担心她和王姐她们离得远不能常来,店中卫生会懈怠,好在时间还短,时间长了就要常来检查。
派人来也不太放心,亲自来还是要住在省城才方便。
她检查完了后说了声不错,满意的去厨房。
打扫卫生的员工也松口气。
厨房的工作更多更繁琐,卫生也是关键,需要检查的也多,叶黎检查了一下存放着的各种食材还有采买的新鲜食材。
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一个店员说了起来。
是店长,叶黎认出她来,看向别的店员,也都点头,她就没有再问再说。
“好,那,你们先忙你们的吧,我看一下。”叶黎过了一会示意她们,店员们点头,又忙起来,叶黎看着。
主要是厨房那边在忙还有就是打扫卫生。
打扫卫生还好,叶黎看了看,主要是要打扫干净,这是一开始她们就强调过的,和员工说清楚的,一定要时时保持餐厅内的整洁还有卫生,让人一看就觉得干净整洁想吃。
一进来就觉得舒服,吃的地方要是不干净还有谁来?
也吃不下。
干净整洁会给人一个好印象,加上装潢布置,让人心里喜欢,还有食材味道,各方面,以及服务水平。
也都是说过,训练过的,偶尔也会集训,她摸了一下桌面,还有窗子还有椅子,看打扫干净没有,要看不到一点灰尘才行,每一样都如她所想很干净。
她最担心她和王姐她们离得远不能常来,店中卫生会懈怠,好在时间还短,时间长了就要常来检查。
派人来也不太放心,亲自来还是要住在省城才方便。
她检查完了后说了声不错,满意的去厨房。
打扫卫生的员工也松口气。
厨房的工作更多更繁琐,卫生也是关键,需要检查的也多,叶黎检查了一下存放着的各种食材还有采买的新鲜食材。
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