第341章（1 / 4）
“香醉鹅肝配蚝油香醋汁，我们等着薜雪。”叶黎最后道。
薜雪张了张嘴，她会学做，可是，什么香醉鹅肝配什么什么？她问了起来，她说的是学做刚才吃过的，至少她吃过知道怎么弄啊。
王姐也等着叶妹子解答。
“给薜妹子说下吧，也让薜雪子知道好做给我们吃。”
“这个嘛，听名字就知道了。”叶黎一乐，薜雪还是问怎么做，听着很好听啊，王姐颔首，叶黎就和薜雪说了一下做法，怎么吃。
王姐和薜雪听着不再说了。
香醉鹅肝配蚝油香醋汁属于一道美食，主要是由鹅肝酱、腐皮、鱼胶粉、高粱酒制作而成，先准备好鹅肝酱等材料和配料。
再用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放到冰箱里面备用，接着用蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。
将腐皮煎炸至金黄，装盘，将腐皮煎炸至金黄，装盘，将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面，在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱。
最后往成品中淋入调味汁就行了。
“啊，这样麻烦，这样复杂，工序也”
薜雪开口说，王姐：“也不算太复杂。”
“那王姐你自己做啊。”薜雪马上道，王姐不说话，是你自己说要做的啊，薜妹子，她在心里想着。
叶黎：“并不复杂，就是用料有点多，不习惯做西餐意大利餐的，就”
“到时候做的时候，黎子你给我说，在一边指导一下。”
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薜雪张了张嘴，她会学做，可是，什么香醉鹅肝配什么什么？她问了起来，她说的是学做刚才吃过的，至少她吃过知道怎么弄啊。
王姐也等着叶妹子解答。
“给薜妹子说下吧，也让薜雪子知道好做给我们吃。”
“这个嘛，听名字就知道了。”叶黎一乐，薜雪还是问怎么做，听着很好听啊，王姐颔首，叶黎就和薜雪说了一下做法，怎么吃。
王姐和薜雪听着不再说了。
香醉鹅肝配蚝油香醋汁属于一道美食，主要是由鹅肝酱、腐皮、鱼胶粉、高粱酒制作而成，先准备好鹅肝酱等材料和配料。
再用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放到冰箱里面备用，接着用蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。
将腐皮煎炸至金黄，装盘，将腐皮煎炸至金黄，装盘，将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面，在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱。
最后往成品中淋入调味汁就行了。
“啊，这样麻烦，这样复杂，工序也”
薜雪开口说，王姐：“也不算太复杂。”
“那王姐你自己做啊。”薜雪马上道，王姐不说话，是你自己说要做的啊，薜妹子，她在心里想着。
叶黎：“并不复杂，就是用料有点多，不习惯做西餐意大利餐的，就”
“到时候做的时候，黎子你给我说，在一边指导一下。”
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