第58章(3 / 5)
那个什么蛋白酶分解氧化?
甄学渣表示沉默。
后座的付予淮适时科普:“豆制品中部分蛋白质含硫,分解时会释放硫化氢,这是一种刺激性鸡蛋臭味分子。而臭豆腐在经过微生物发酵,大量蛋白质会分解成多肽、氨基酸,这些都是具有鲜味的物质。”
分分钟打脸。
甄学渣板起脸,扭过头,没好气地说:“您可真是渊博。”
渊博的付予淮声音抬高:“别闹了,坐过来。”
第33章 阿理,别跟我置气。
谁闹了?
甄理不动如山,拉着许尉讲话:“哎,你以后还是别吃臭豆腐了,真膈应这味道。”
许尉也不敢吃了,本来想偷偷吃,谁想他们回来的这么快。他一边伸手扇扇气味,一边悄声说:“你为什么要坐在这里?跟付先生闹别扭了?”
“没有。”
“一脸生气的样子,还说没有。口是心非啊。”
他说着,升上车窗,发动了引擎。
越野车驶离三福街。
没有人说话,车内气氛有些沉重。
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甄学渣表示沉默。
后座的付予淮适时科普:“豆制品中部分蛋白质含硫,分解时会释放硫化氢,这是一种刺激性鸡蛋臭味分子。而臭豆腐在经过微生物发酵,大量蛋白质会分解成多肽、氨基酸,这些都是具有鲜味的物质。”
分分钟打脸。
甄学渣板起脸,扭过头,没好气地说:“您可真是渊博。”
渊博的付予淮声音抬高:“别闹了,坐过来。”
第33章 阿理,别跟我置气。
谁闹了?
甄理不动如山,拉着许尉讲话:“哎,你以后还是别吃臭豆腐了,真膈应这味道。”
许尉也不敢吃了,本来想偷偷吃,谁想他们回来的这么快。他一边伸手扇扇气味,一边悄声说:“你为什么要坐在这里?跟付先生闹别扭了?”
“没有。”
“一脸生气的样子,还说没有。口是心非啊。”
他说着,升上车窗,发动了引擎。
越野车驶离三福街。
没有人说话,车内气氛有些沉重。
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