第62章（2 / 7）
“姐姐，可以吃了吧。”
小银鱼直勾勾的盯着大锅，问道。
杜若走过去看了一眼，“找盘子，装碟。”
“好嘞。”小银鱼颠颠的从橱柜里取出一摞空盘，扫了一眼小小的没多少空地的案板，用法力包裹住盘子，齐齐的定在了半空。
杜若揭开锅盖，取过一个盘子将篦子上的清蒸的螃蟹、海虹、鲍鱼分别装盘，然后掀开篦子，捞出下面煮成红色的大虾和皮皮虾。
煮虾的水用的是院子里打的水井里面的清水，杜若往里面加了一些葱段、姜片、花椒和料酒，去除了腥气，保留了虾肉的鲜嫩软弹。
蛏子洗净后在沸水中焯一遍，捞出后加葱、蒜、切碎的小米辣翻炒，最后倒入两勺生抽调味后翻炒出锅，色泽美观，鲜香味浓。
海螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称，因此料理它不必过于繁琐，只需让它吐净泥沙后加葱姜蒜辣椒翻炒，最后加稍许的酱油清水炒煮五分钟，一盘麻辣鲜美的香辣小海螺就出锅了。
另外，用淡盐水清煮出来的海螺则最大程度的保留了鲜美的味道，蘸着用姜汁和白醋调成的酱汁，味道鲜美的能将舌头吞下去。
起锅热油，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香，然后马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上，最大程度的激发出了鲍鱼本身的鲜美，混合着蒜蓉的微辣清香，蒜蓉鲍鱼的味道光闻着就让人欲罢不能。
鲢鱼煎熟后和豆腐、酱、葱、酒水一起烧炖，待汤呈半红色的时候起锅，里面的鱼头味道尤其鲜美，还有淡淡的豆香，浓而不腻，爽滑可口。
鲜咸香辣、肉嫩味鲜的爆炒鱿鱼，酥脆可口的干炸小黄鱼，清淡鲜美的小银鱼汤.......
这些都是海啸带上岸的没有经过多少污染的鲜物，所以杜若采用了最简单的方法烹饪，没用多余的技巧，也没加太多的调料，以食材本身的味道为主，做了一桌海鲜盛宴。
因着湘水和三毛还都昏迷未醒，所以杜若将这些饭菜留了一半放入了储物戒，然后和小银鱼开始大快朵颐，不一会的功夫地上的壳壳就堆了厚厚一搓，十二个盘子以肉眼可见的速度见了底，一人一鱼捂着肚子靠在了椅子上，发出一声满足的谓叹。
“你们这么快就吃完了？”一道温柔似水的声音从门外传来，姗姗来迟的湘水带着三毛站在门口，颇为惊讶的看着光溜溜的十多个盘子。
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小银鱼直勾勾的盯着大锅，问道。
杜若走过去看了一眼，“找盘子，装碟。”
“好嘞。”小银鱼颠颠的从橱柜里取出一摞空盘，扫了一眼小小的没多少空地的案板，用法力包裹住盘子，齐齐的定在了半空。
杜若揭开锅盖，取过一个盘子将篦子上的清蒸的螃蟹、海虹、鲍鱼分别装盘，然后掀开篦子，捞出下面煮成红色的大虾和皮皮虾。
煮虾的水用的是院子里打的水井里面的清水，杜若往里面加了一些葱段、姜片、花椒和料酒，去除了腥气，保留了虾肉的鲜嫩软弹。
蛏子洗净后在沸水中焯一遍，捞出后加葱、蒜、切碎的小米辣翻炒，最后倒入两勺生抽调味后翻炒出锅，色泽美观，鲜香味浓。
海螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称，因此料理它不必过于繁琐，只需让它吐净泥沙后加葱姜蒜辣椒翻炒，最后加稍许的酱油清水炒煮五分钟，一盘麻辣鲜美的香辣小海螺就出锅了。
另外，用淡盐水清煮出来的海螺则最大程度的保留了鲜美的味道，蘸着用姜汁和白醋调成的酱汁，味道鲜美的能将舌头吞下去。
起锅热油，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香，然后马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上，最大程度的激发出了鲍鱼本身的鲜美，混合着蒜蓉的微辣清香，蒜蓉鲍鱼的味道光闻着就让人欲罢不能。
鲢鱼煎熟后和豆腐、酱、葱、酒水一起烧炖，待汤呈半红色的时候起锅，里面的鱼头味道尤其鲜美，还有淡淡的豆香，浓而不腻，爽滑可口。
鲜咸香辣、肉嫩味鲜的爆炒鱿鱼，酥脆可口的干炸小黄鱼，清淡鲜美的小银鱼汤.......
这些都是海啸带上岸的没有经过多少污染的鲜物，所以杜若采用了最简单的方法烹饪，没用多余的技巧，也没加太多的调料，以食材本身的味道为主，做了一桌海鲜盛宴。
因着湘水和三毛还都昏迷未醒，所以杜若将这些饭菜留了一半放入了储物戒，然后和小银鱼开始大快朵颐，不一会的功夫地上的壳壳就堆了厚厚一搓，十二个盘子以肉眼可见的速度见了底，一人一鱼捂着肚子靠在了椅子上，发出一声满足的谓叹。
“你们这么快就吃完了？”一道温柔似水的声音从门外传来，姗姗来迟的湘水带着三毛站在门口，颇为惊讶的看着光溜溜的十多个盘子。
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