第65章（3 / 4）
正巧纪凡烧的水也沸了，他提着水壶注入小锅，蒸腾的热气立刻升了起来，室内氤氲如仙境，窗玻璃漫上一层漂亮的窗花。
蚝油生菜的做法最好是“蒸”，这样不容易流失营养物质。但眼下资源紧缺，就只能改作“煮”。
焖锅要焖四到五分钟，但如果汆水，十秒就足够烫熟了。
纪凡动作很快，生菜全烫熟后，剩下的开水也没有浪费。他倒出大部分在另一个锅子里，煮开后下意面。余下的重新烧滚，混入蚝油和蒜末。
——如果用的是新鲜蒜末，这一步应该油锅炒香。
但是，重新起锅很浪费也很麻烦，而且，干蒜末缺水，炒起来易焦，干脆直接混在蚝油酱汁里煮，倒也不欠风味。
蚝油加热后，浓郁的酱香散发出来。尽管加了水，汤汁却仍是浓稠的，深棕色化开一点，带着酱油似的红，倾斜锅子的时候，不时能闻到蒜蓉的香气。
纪凡不由咽了口唾沫。他偷偷斜眼一看，只见傅明渊抱臂而立，神色淡然，而目光却牢牢地黏在那锅汤汁上。
纪凡收回视线，没有拆穿他，将汁淋在生菜上，仔仔细细拌匀。
他们煮了一大锅生菜，放在盆里，堆得满满当当。
意大利面煮熟还需要几分钟，纪凡示意傅明渊先吃菜。
“凉了就不好吃了。”
“不好吧，”他说，轻咽了口唾沫，“我等你一起。”
纪凡见他坚持，就没有再劝，捞出意面抖干，分成两碗。剩下的面汤水他也没舍得倒掉，灌在密食袋里，正好方便两人捂手。
供暖正常工作，但为了节能，室温也不敢调得太高。捂在被子里还好，一旦坐久了，手和脚就会有些发冷。
↑返回顶部↑
蚝油生菜的做法最好是“蒸”，这样不容易流失营养物质。但眼下资源紧缺，就只能改作“煮”。
焖锅要焖四到五分钟，但如果汆水，十秒就足够烫熟了。
纪凡动作很快，生菜全烫熟后，剩下的开水也没有浪费。他倒出大部分在另一个锅子里，煮开后下意面。余下的重新烧滚，混入蚝油和蒜末。
——如果用的是新鲜蒜末，这一步应该油锅炒香。
但是，重新起锅很浪费也很麻烦，而且，干蒜末缺水，炒起来易焦，干脆直接混在蚝油酱汁里煮，倒也不欠风味。
蚝油加热后，浓郁的酱香散发出来。尽管加了水，汤汁却仍是浓稠的，深棕色化开一点，带着酱油似的红，倾斜锅子的时候，不时能闻到蒜蓉的香气。
纪凡不由咽了口唾沫。他偷偷斜眼一看，只见傅明渊抱臂而立，神色淡然，而目光却牢牢地黏在那锅汤汁上。
纪凡收回视线，没有拆穿他，将汁淋在生菜上，仔仔细细拌匀。
他们煮了一大锅生菜，放在盆里，堆得满满当当。
意大利面煮熟还需要几分钟，纪凡示意傅明渊先吃菜。
“凉了就不好吃了。”
“不好吧，”他说，轻咽了口唾沫，“我等你一起。”
纪凡见他坚持，就没有再劝，捞出意面抖干，分成两碗。剩下的面汤水他也没舍得倒掉，灌在密食袋里，正好方便两人捂手。
供暖正常工作，但为了节能，室温也不敢调得太高。捂在被子里还好，一旦坐久了，手和脚就会有些发冷。
↑返回顶部↑