第123章(3 / 4)
“这事有些同行也问过韦鹰。他说谁想出去,工钱给我们一半,我们和学生还有用他的那家签三份契,就放他们出去。”马鸽道,“去咱家店里,月钱和学徒一样,到外面就是灶上的师傅,给我们一半也比在咱们店里赚得多。不少家里等着用钱的就想去外面做。我正想找机会跟您说这事,您和公子就来了。”
燕来看向太子,让他说说自己的看法。
太子:“你们有信心客人不被抢走,这个办法不错。”
马鸽不禁看向燕来。
燕来问:“怎么了?”
马鸽小声说,“我们怕,但您和韦鹰他们说不用怕。”
“哦,是我忘了。我记得你孙子也有跟着学,他刀工如何?”燕来问。
马鸽:“还行,就是片鱼的功夫没法跟醉仙楼的师傅比,还得再练两年。”
“咱不做鱼生,不用跟他们比。”燕来道,“我这里有道菜,等人到了吉祥阁和飘香楼再交给他们。现在先把要走的安排一下。对了,今年的学生招够没?”
马鸽连连点头,“够了。四十人,其中有十来个都是城中那些达官贵人家的人。”
燕来乐了,“我和相公猜到了。一视同仁,该怎么教怎么教。隔壁女孩那边呢?”
“那边就□□个,还没去年多呢。”马鸽有些失望,“依我看不如不办。”
燕来摇头,“不行。不如这样,让不愿意学的去店里,愿意学的继续留下,改日你再给请个好的刺绣老师,让她们再学学量体裁衣。以后店里的衣裳都让他们来做,也省得去外面买。”
燕来的那四家店的伙计和厨子穿的衣裳都是店里出钱置办的,一季两身。单这一项支出一年就废不少钱。
马鸽眼中一亮,“这个办法好。要不要去庖厨看看?”
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燕来看向太子,让他说说自己的看法。
太子:“你们有信心客人不被抢走,这个办法不错。”
马鸽不禁看向燕来。
燕来问:“怎么了?”
马鸽小声说,“我们怕,但您和韦鹰他们说不用怕。”
“哦,是我忘了。我记得你孙子也有跟着学,他刀工如何?”燕来问。
马鸽:“还行,就是片鱼的功夫没法跟醉仙楼的师傅比,还得再练两年。”
“咱不做鱼生,不用跟他们比。”燕来道,“我这里有道菜,等人到了吉祥阁和飘香楼再交给他们。现在先把要走的安排一下。对了,今年的学生招够没?”
马鸽连连点头,“够了。四十人,其中有十来个都是城中那些达官贵人家的人。”
燕来乐了,“我和相公猜到了。一视同仁,该怎么教怎么教。隔壁女孩那边呢?”
“那边就□□个,还没去年多呢。”马鸽有些失望,“依我看不如不办。”
燕来摇头,“不行。不如这样,让不愿意学的去店里,愿意学的继续留下,改日你再给请个好的刺绣老师,让她们再学学量体裁衣。以后店里的衣裳都让他们来做,也省得去外面买。”
燕来的那四家店的伙计和厨子穿的衣裳都是店里出钱置办的,一季两身。单这一项支出一年就废不少钱。
马鸽眼中一亮,“这个办法好。要不要去庖厨看看?”
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