第143章（2 / 3）
张叔将水桶递给顾以南：“我去钓了一些小龙虾，给你们送一点过来。”
顾以南往水桶里看了看，大半桶小龙虾在里面爬来爬去，看着十分新鲜，“这么多？张叔你在哪里钓的？”
张叔说：“我岳父家他们那边的水沟里有不少小龙虾，我今早特意去钓的。”
顾以南看向夏星，见她的眼里有两个大写的‘想吃’二字，她笑了笑，然后便将龙虾收了下来，另外再付了二百块钱。
张叔推说不要，“都是野生的，不花钱的。”
顾以南看这些虾个头挺大的，差不多有十斤，去集市上购买也得花一百多块钱，更何况都是张叔一个一个辛苦钓上来的，给钱也是理所应当的。最后一番劝说之后，张叔终于收下了钱。
顾以南将虾放到厨房里，用兑了盐水和白醋的清水泡了一会儿，中间换一次水，再泡上几个小时便差不多都泡干净了。
泡干净后，顾以南便拿带起手套处理小龙虾，因为懒得去处理头部，所以她也没有特意留下虾黄，直接将整个脑袋一截都掰掉了。
夏星则在旁负责将处理了虾头虾线的再进行二次清理，将小龙虾腹部刷干净。
等将全部小龙虾处理好了以后，顾以南穿上围裙便开始做菜了，“想吃什么味的？”
夏星吃过很多种口味的小龙虾，最喜欢的还是麻辣味的，“麻辣的。”
“行。”顾以南先将洗干净的小龙虾放入热油里过一遍，等所有小龙虾遍体通红之后再捞起来，再起锅放油炒料，大把的花椒往下放，等爆出香味以后再放葱姜蒜洋葱辣椒，另外再加入香辣蟹的料包，翻炒一番后加入过了油的小龙虾。
翻炒一会儿后加入料酒、生抽等调味料，再加水淹没小龙虾，煮上十五分钟，再加入切好的洋葱、芹菜等配菜，搅拌一下便可出锅了。
一锅色泽红亮质、滋味麻辣的小龙虾摆上了桌，夏星闻着味儿咽了咽口水，“好香！”
顾奶奶才回家，一进院子就闻到：“做了什么好吃的？我在院子外面都闻到香味儿了。”
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顾以南往水桶里看了看，大半桶小龙虾在里面爬来爬去，看着十分新鲜，“这么多？张叔你在哪里钓的？”
张叔说：“我岳父家他们那边的水沟里有不少小龙虾，我今早特意去钓的。”
顾以南看向夏星，见她的眼里有两个大写的‘想吃’二字，她笑了笑，然后便将龙虾收了下来，另外再付了二百块钱。
张叔推说不要，“都是野生的，不花钱的。”
顾以南看这些虾个头挺大的，差不多有十斤，去集市上购买也得花一百多块钱，更何况都是张叔一个一个辛苦钓上来的，给钱也是理所应当的。最后一番劝说之后，张叔终于收下了钱。
顾以南将虾放到厨房里，用兑了盐水和白醋的清水泡了一会儿，中间换一次水，再泡上几个小时便差不多都泡干净了。
泡干净后，顾以南便拿带起手套处理小龙虾，因为懒得去处理头部，所以她也没有特意留下虾黄，直接将整个脑袋一截都掰掉了。
夏星则在旁负责将处理了虾头虾线的再进行二次清理，将小龙虾腹部刷干净。
等将全部小龙虾处理好了以后，顾以南穿上围裙便开始做菜了，“想吃什么味的？”
夏星吃过很多种口味的小龙虾，最喜欢的还是麻辣味的，“麻辣的。”
“行。”顾以南先将洗干净的小龙虾放入热油里过一遍，等所有小龙虾遍体通红之后再捞起来，再起锅放油炒料，大把的花椒往下放，等爆出香味以后再放葱姜蒜洋葱辣椒，另外再加入香辣蟹的料包，翻炒一番后加入过了油的小龙虾。
翻炒一会儿后加入料酒、生抽等调味料，再加水淹没小龙虾，煮上十五分钟，再加入切好的洋葱、芹菜等配菜，搅拌一下便可出锅了。
一锅色泽红亮质、滋味麻辣的小龙虾摆上了桌，夏星闻着味儿咽了咽口水，“好香！”
顾奶奶才回家，一进院子就闻到：“做了什么好吃的？我在院子外面都闻到香味儿了。”
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