第44章（1 / 7）
顾以南道：“吃多了油炸食物的不好。”
顾奶奶在心底叹了口气，什么都不能吃，人生还有什么意义？
趴在地上的小黄眼巴巴的望着豆渣饼，奶奶不能吃给我吃呀！
顾奶奶看着嗷嗷叫的小黄：“那你给两个小黄吃，小黄都望半天了。”
顾以南看了眼小黄，“好吧，给小黄吃两个。”
小黄张嘴含着豆渣饼就跑回自己窝里慢慢品尝去了，没给顾奶奶一个眼神。
顾奶奶叹了一声，这白眼狼！
顾以南给小黄分了豆渣饼之后，又把排骨和五花肉拿了出来，切好后加入鸡蛋、淀粉、盐、花椒粉等，搅拌均匀后开始炸酥肉，之前炸的酥肉都吃光了，现在就重新再炸五斤。
顾以南一边炸，奶奶就在一旁偷吃，时不时的点头点评一句：“炸得好。”
“奶奶。”顾以南十分无奈的看着一只手还能偷吃得这么欢畅的奶奶，怎么还跟一个小孩儿似的？
“就吃最后一块。”顾奶奶擦了擦嘴巴，然后装作若无其事的说道：“你继续炸，炸好了还得备其他的菜呢。”
往年都是顾奶奶准备饭菜，今年奶奶手伤了缘故，便只能由顾以南来做了，新晋掌厨觉得家里只有她和奶奶两个人，没必要做太多，但上任掌厨不同意，非说过年必须得菜多肉足，来年才能不缺粮。
顾以南只能顺着奶奶，按奶奶的要求来做菜，等将所需的备菜准备齐全后已是满脸油光、浑身油烟味。若是夏星看见了必定笑翻了，说她已从小仙女儿变成油腻大婶儿了。
虽说备好了菜，但她们这里是中午过年，所以第二天需要早早的起床做菜，顾以南简单的吃过早饭之后便拿出昨日做的豆腐，切成小块，简单的煎成两面金黄后用来做‘豆腐包子’，有些地方又叫怀胎豆腐、肉馅豆腐夹，叫法各不相同。
‘豆腐包子’做法很简单，用小刀在豆腐中间划一道口子，然后将调好的肉馅灌进去便好了，等全部灌好后再用来做菜。其实也可以不用煎豆腐块，只是稍微煎一下可以让豆腐不容易破，吃起来也会更香一些。
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顾奶奶在心底叹了口气，什么都不能吃，人生还有什么意义？
趴在地上的小黄眼巴巴的望着豆渣饼，奶奶不能吃给我吃呀！
顾奶奶看着嗷嗷叫的小黄：“那你给两个小黄吃，小黄都望半天了。”
顾以南看了眼小黄，“好吧，给小黄吃两个。”
小黄张嘴含着豆渣饼就跑回自己窝里慢慢品尝去了，没给顾奶奶一个眼神。
顾奶奶叹了一声，这白眼狼！
顾以南给小黄分了豆渣饼之后，又把排骨和五花肉拿了出来，切好后加入鸡蛋、淀粉、盐、花椒粉等，搅拌均匀后开始炸酥肉，之前炸的酥肉都吃光了，现在就重新再炸五斤。
顾以南一边炸，奶奶就在一旁偷吃，时不时的点头点评一句：“炸得好。”
“奶奶。”顾以南十分无奈的看着一只手还能偷吃得这么欢畅的奶奶，怎么还跟一个小孩儿似的？
“就吃最后一块。”顾奶奶擦了擦嘴巴，然后装作若无其事的说道：“你继续炸，炸好了还得备其他的菜呢。”
往年都是顾奶奶准备饭菜，今年奶奶手伤了缘故，便只能由顾以南来做了，新晋掌厨觉得家里只有她和奶奶两个人，没必要做太多，但上任掌厨不同意，非说过年必须得菜多肉足，来年才能不缺粮。
顾以南只能顺着奶奶，按奶奶的要求来做菜，等将所需的备菜准备齐全后已是满脸油光、浑身油烟味。若是夏星看见了必定笑翻了，说她已从小仙女儿变成油腻大婶儿了。
虽说备好了菜，但她们这里是中午过年，所以第二天需要早早的起床做菜，顾以南简单的吃过早饭之后便拿出昨日做的豆腐，切成小块，简单的煎成两面金黄后用来做‘豆腐包子’，有些地方又叫怀胎豆腐、肉馅豆腐夹，叫法各不相同。
‘豆腐包子’做法很简单，用小刀在豆腐中间划一道口子，然后将调好的肉馅灌进去便好了，等全部灌好后再用来做菜。其实也可以不用煎豆腐块，只是稍微煎一下可以让豆腐不容易破，吃起来也会更香一些。
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