第68章(2 / 4)

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  有铁板显然是能进行更多的烹饪了, 而且煎制东西的时间也可以跟着缩短。

  回到营地, 莫念将铁板清洗干净后,就去海边弄些生蚝还有章鱼回来, 她打算做蚵仔煎跟铁板章鱼。

  莫念将铁板架好在石头上,烧热后到倒上油,顿时铁板就开始呲呲地响, 加热的速度果然是要比石板要快得多。

  她将处理好的生蚝放上去炒上一会儿,就放着煎制, 这边就将淀粉跟鸡蛋混合在一起, 成鸡蛋糊之后,就倒在生蚝上,不一会儿就弄好了。

  要保证蚵仔煎的鲜嫩程度, 在铁板上面煎制的时间就不能太长。

  莫念习惯了石锅的火候, 差一点就没把握好时间,把蚵仔煎弄成了干巴巴的饼。

  莫念处理好十几个生蚝都弄完了, 省下了好多时间。

  接下来就是制作铁板章鱼了, 她先弄点培根,放上去烤一会儿。

  瞬间一股浓香的猪肉味道就飘出来,把一旁小猴子馋得不要不要的。

  小猴子看着莫念将培根翻炒一下,再把已经切碎的章鱼放下去煎, 用木铲子压住了章鱼,肉眼可见的章鱼开始慢慢地收缩起来。

  章鱼熟得差不多后,莫念将蔬菜也扔下去,一起翻炒,过会儿就可以正式的出锅了。

  小猴子屁颠屁颠地洗干净双手,将碗筷过来,等待着莫念分饭。

  莫念给小猴子夹上最大的一块蚵仔煎,看着小猴子还非常期待的眼神,无奈地笑了一下。

  她轻轻弹了一下小猴子的额头,摆摆手表示没有了。

  小猴子皱了一下鼻子,也没有生气,笑嘻嘻地走开了。
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