第31章(6 / 7)
她装上一颗,拿去切开,又处理鱼,没有方便的刀具,将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。
鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。
莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。
希望不会成为黑暗料理。
一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。
鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。
莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。
不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。
莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。
入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。
贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?”
莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。
贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。
莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?”
贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?”
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鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。
莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。
希望不会成为黑暗料理。
一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。
鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。
莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。
不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。
莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。
入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。
贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?”
莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。
贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。
莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?”
贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?”
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