第174章（4 / 4）
但其实还有一种。湖盐，有那么一种湖水，湖水很咸，周围都是盐碱地，就是不怎么长植物，光秃秃的地，还发白。
而湖水里也是没什么鱼的。
这种晒出来的湖盐可是好东西，想必有人知道，这种上好的盐是发白的，更干净，苦涩味更少，用来做菜更好吃。
而普通的盐则是黄褐色，或者发灰的。”
尉迟泽和尉迟澈有些呆愣，因为他们还小，也压根没有去关注过这些，完全不知道盐的区别。但是他们却知道，自家吃的应该就是先生说的上等的盐了。
他们好奇的沾了一点，尝了尝，然后顿时皱起了小脸。
虞梓瑶拍拍手，带着众人去了厨房，那里就有早就准备好了满满的几罐子粗盐。
她让班长孙小娥分给每人一瓶。
然后开始示范，先把粗盐融化在热水里，里面立马出现了很多的杂质，或者说，这本就是粗盐里面含有的东西。
静置一段时间，等到这些沉底，在取出上层的盐水。
在之后过滤，蒸煮，析出盐粒，反复几次。
虞梓瑶慢慢搅动着最后一锅水，慢慢的，纯白的盐粒开始出现，当最后一丝水分蒸发后，锅里面只剩下如雪般洁白的盐粒。和最开始黄褐色还一大块的粗盐完全是两个模样。 ↑返回顶部↑
而湖水里也是没什么鱼的。
这种晒出来的湖盐可是好东西，想必有人知道，这种上好的盐是发白的，更干净，苦涩味更少，用来做菜更好吃。
而普通的盐则是黄褐色，或者发灰的。”
尉迟泽和尉迟澈有些呆愣，因为他们还小，也压根没有去关注过这些，完全不知道盐的区别。但是他们却知道，自家吃的应该就是先生说的上等的盐了。
他们好奇的沾了一点，尝了尝，然后顿时皱起了小脸。
虞梓瑶拍拍手，带着众人去了厨房，那里就有早就准备好了满满的几罐子粗盐。
她让班长孙小娥分给每人一瓶。
然后开始示范，先把粗盐融化在热水里，里面立马出现了很多的杂质，或者说，这本就是粗盐里面含有的东西。
静置一段时间，等到这些沉底，在取出上层的盐水。
在之后过滤，蒸煮，析出盐粒，反复几次。
虞梓瑶慢慢搅动着最后一锅水，慢慢的，纯白的盐粒开始出现，当最后一丝水分蒸发后，锅里面只剩下如雪般洁白的盐粒。和最开始黄褐色还一大块的粗盐完全是两个模样。 ↑返回顶部↑