第29章（2 / 7）
元宵正好端着一盘黄澄澄的饭出来， 老头眯着眼嗅了嗅，闻到了一股鲜香又熟悉的螃蟹的味道。
他这人就好海鲜，可惜后来老伴搞什么养生，很少在家里做这些。偶尔跟儿子出去吃饭，还要被儿子嘱咐海鲜寒凉，老人家不能多吃等等。
总之憋屈的很。
他也馋了有一段日子了，闻到这味儿就有点走不动了。
元宵才放下盘子，就见老头在门口眼巴巴往里瞅，忍不住笑道：“朱师傅，要不要进来尝尝？”
说着还举了下盘子，盖在米饭上的秃黄油还在缓慢的往下流淌，将米粒一点点染成浓郁的金黄色。
早上薛酒跟她说，他朋友送了一箱螃蟹过来。元宵正好要来店里，干脆就让薛酒的朋友把螃蟹送来店里。
刚才没事儿的时候，她拆了几只螃蟹，用蟹膏蟹黄一起炒了一碟秃黄油。
秃黄油炒制的时候要加猪油，猪油本就香味儿重，蟹膏蟹黄入油熬制，最后加姜末去腥，香醋提味，再加上一点点盐调味，螃蟹本身剩余的腥味与猪油融合在一起，口感变得十分奇特。
喜欢的人会觉得非常香。
显然，老朱头就是特别喜欢的那种人。
他甚至都没客气地推辞一下，进了店就眼巴巴地瞅着元宵手上那盘饭。
元宵把饭给了老朱头，转身回厨房又盛了一碗。她做的那点秃黄油正好够拌两碗饭的，原本是想留给薛酒下班吃的，现在只好先让朱师傅尝个鲜了。
只需要那么一勺秃黄油，整碗的米饭都能被染上油光，每一口饭都让人满足的说不出话来。
把盘子里的饭吃的一粒都没剩下，老朱头才心满意足地放下碗筷，朝着元宵举起大拇指，“丫头手艺不错。”
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他这人就好海鲜，可惜后来老伴搞什么养生，很少在家里做这些。偶尔跟儿子出去吃饭，还要被儿子嘱咐海鲜寒凉，老人家不能多吃等等。
总之憋屈的很。
他也馋了有一段日子了，闻到这味儿就有点走不动了。
元宵才放下盘子，就见老头在门口眼巴巴往里瞅，忍不住笑道：“朱师傅，要不要进来尝尝？”
说着还举了下盘子，盖在米饭上的秃黄油还在缓慢的往下流淌，将米粒一点点染成浓郁的金黄色。
早上薛酒跟她说，他朋友送了一箱螃蟹过来。元宵正好要来店里，干脆就让薛酒的朋友把螃蟹送来店里。
刚才没事儿的时候，她拆了几只螃蟹，用蟹膏蟹黄一起炒了一碟秃黄油。
秃黄油炒制的时候要加猪油，猪油本就香味儿重，蟹膏蟹黄入油熬制，最后加姜末去腥，香醋提味，再加上一点点盐调味，螃蟹本身剩余的腥味与猪油融合在一起，口感变得十分奇特。
喜欢的人会觉得非常香。
显然，老朱头就是特别喜欢的那种人。
他甚至都没客气地推辞一下，进了店就眼巴巴地瞅着元宵手上那盘饭。
元宵把饭给了老朱头，转身回厨房又盛了一碗。她做的那点秃黄油正好够拌两碗饭的，原本是想留给薛酒下班吃的，现在只好先让朱师傅尝个鲜了。
只需要那么一勺秃黄油，整碗的米饭都能被染上油光，每一口饭都让人满足的说不出话来。
把盘子里的饭吃的一粒都没剩下，老朱头才心满意足地放下碗筷，朝着元宵举起大拇指，“丫头手艺不错。”
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