第131章(6 / 7)
唐凌易端来的这盘,是他做的酱汁素鲍鱼。
将香菇去了根之后,改成花刀。
他一开始也犹豫,应该用香菇做一盘什么菜简单又不输综艺。
然后他就从网上看到了这一道。
唐凌易认为这主要考验的是刀工而已,剩下的过程都十分简单,主要是调酱汁。
而且这道菜,非常凸显主材料香菇,没有其他的配菜。
放在盘子里还显得十分高级。
偌大的白盘中央,只有几颗切成花的香菇,浇上了酱汁,仿佛高档餐厅出品,很有逼格。
不过只有几颗主要是因为,就如同煎糊了几锅的松饼,香菇他也做失败了一锅,留下的这几颗实在先见之明。
他在闻到锅里的香味时就觉得自己终于成功了。
为不耽误时间,立刻摆盘送来。
【我去,这真的是唐总出品吗?我觉得换厨子了吧】
【有点法餐的意思哦,其实之前那个也不一定是唐总,但大家都这么说】
【果然逼格的重点就是盘子要多大有多大,主菜能少就少】
【这个看起来还可以,唐总你让我失望了,我不冷静了!!】
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将香菇去了根之后,改成花刀。
他一开始也犹豫,应该用香菇做一盘什么菜简单又不输综艺。
然后他就从网上看到了这一道。
唐凌易认为这主要考验的是刀工而已,剩下的过程都十分简单,主要是调酱汁。
而且这道菜,非常凸显主材料香菇,没有其他的配菜。
放在盘子里还显得十分高级。
偌大的白盘中央,只有几颗切成花的香菇,浇上了酱汁,仿佛高档餐厅出品,很有逼格。
不过只有几颗主要是因为,就如同煎糊了几锅的松饼,香菇他也做失败了一锅,留下的这几颗实在先见之明。
他在闻到锅里的香味时就觉得自己终于成功了。
为不耽误时间,立刻摆盘送来。
【我去,这真的是唐总出品吗?我觉得换厨子了吧】
【有点法餐的意思哦,其实之前那个也不一定是唐总,但大家都这么说】
【果然逼格的重点就是盘子要多大有多大,主菜能少就少】
【这个看起来还可以,唐总你让我失望了,我不冷静了!!】
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