第349章（1 / 7）
“宝妍，你先帮我把草莓拿过来。”
“好。”
康宝妍去拿草莓，霍姜笙跟安娅聚在桌边，跟学徒一样认真地听着吴知枝讲解。
草莓被拿来，吴知枝用厨房纸控干水分，“先去掉水分，然后放在一个石锅里面，碾碎。”
吴知枝做了第一步，接着交给康宝妍去做，自己则去弄别的材料，“酵母粉一颗，用凉开水活成酵母，然后活的酵母倒进石锅里，加入一斤冰糖，跟草莓一起搅拌，之后石锅盖上盖子放起来发酵七天，懂了吗？”
“然后就好了？”安娅认真得就差拿本小本子出来记了。
“没，还有别的步骤。”吴知枝便把把酵母倒进草莓里做搅拌，边说：“之后要将发酵好的草莓渣滤出来，用一条薄纱布，让将沥好的草莓装入玻璃容器中，密封，继续发酵半个月，之后在进行第二次过滤，然后密封1-5年就可以喝了。”
安娅：“草莓酒要等这么久？”
吴知枝唔了一声，“你要不追求口感的话，一个月就可以喝了。”
安娅有点不知道怎么回答了。
做好草莓酒，就是葡萄酒了，葡萄酒倒是简单，不需要怎么处理，直接装进容器里，一层葡萄一层冰糖，然后密封起来，绑住麻绳袋子，打成蝴蝶结，放上一个月，之后在来进行第一次过滤然后再发酵十五天就可以饮用了。
安娅记完了全部，说：“其实还是挺简单的。”
霍姜笙道：“会种几种当然简单，到要是会做全部呢？”
安娅愣了，好半响，才说：“那她的记忆可真好。”
其实这跟记忆没什么关系，只要自己有兴趣，肯专研，都不是难事，就算自己不会做，当然书上不会写吗？归根结底，就是自己想不想学而已。
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“好。”
康宝妍去拿草莓，霍姜笙跟安娅聚在桌边，跟学徒一样认真地听着吴知枝讲解。
草莓被拿来，吴知枝用厨房纸控干水分，“先去掉水分，然后放在一个石锅里面，碾碎。”
吴知枝做了第一步，接着交给康宝妍去做，自己则去弄别的材料，“酵母粉一颗，用凉开水活成酵母，然后活的酵母倒进石锅里，加入一斤冰糖，跟草莓一起搅拌，之后石锅盖上盖子放起来发酵七天，懂了吗？”
“然后就好了？”安娅认真得就差拿本小本子出来记了。
“没，还有别的步骤。”吴知枝便把把酵母倒进草莓里做搅拌，边说：“之后要将发酵好的草莓渣滤出来，用一条薄纱布，让将沥好的草莓装入玻璃容器中，密封，继续发酵半个月，之后在进行第二次过滤，然后密封1-5年就可以喝了。”
安娅：“草莓酒要等这么久？”
吴知枝唔了一声，“你要不追求口感的话，一个月就可以喝了。”
安娅有点不知道怎么回答了。
做好草莓酒，就是葡萄酒了，葡萄酒倒是简单，不需要怎么处理，直接装进容器里，一层葡萄一层冰糖，然后密封起来，绑住麻绳袋子，打成蝴蝶结，放上一个月，之后在来进行第一次过滤然后再发酵十五天就可以饮用了。
安娅记完了全部，说：“其实还是挺简单的。”
霍姜笙道：“会种几种当然简单，到要是会做全部呢？”
安娅愣了，好半响，才说：“那她的记忆可真好。”
其实这跟记忆没什么关系，只要自己有兴趣，肯专研，都不是难事，就算自己不会做，当然书上不会写吗？归根结底，就是自己想不想学而已。
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